Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Читайте лучшие советы, вкусные и полезные рецепты, что приготовить на ужин, как сделать в домашних условиях, интересные идеи для отдыха и здоровье, многое другое бесплатно!

Преимущества пищи с низким содержанием жиров

Преимущества пищи с низким содержанием жиров

Для сохранения здоровья присутствие определенного количества жиров в организме является необходимым. Жиры представляют собой ценный источник энергии. Они играют важную роль в изменении качества пищи, делая ее аппетитнее и вкуснее. Однако большинство из нас употребляют жиры в избытке. С другой стороны, не следует стремиться к полному исключению их из своего рациона. Использование жиров в ограниченном количестве полезно для устранения избыточного веса и уменьшения риска заболеваний сердца.

Преимущества пищи с низким содержанием жиров

Существуют жиры двух видов — насыщенные и ненасыщенные. Ненасыщенные жиры в свою очередь разделяются на поли и моножиры.

Насыщенные жиры вызывают повышение уровня хо-лестерина в крови и тем самым увеличивают опасность сердечных заболеваний, следует ограничить содержание их в пище. Основным источником насыщенных жиров являются продукты животного происхождения — такие, как молоко и мясо, а также твердые жиры и гидрогенизированные растительные жиры или масла.

Ненасыщенные полижиры в небольших количествах выполняют жизненно важную функцию в организме. Есть основания полагать, что они улучшают состояние здоровья, способствуя снижению холестерина в крови. Имеются также данные и о положительном влиянии ненасыщенных моно жиров. Главными источниками не-насыщенных поли жиров являются такие растительные масла, как подсолнечное, кукурузное и соевое, а также жирная рыба — сельдь, скумбрия, сардины и форель. К источникам ненасыщенных моно жиров относятся оливковое и арахисовое масла, плоды авокадо и многие орехи.

Принципы здорового питания. При покупке продуктов с низким содержанием жиров отдавайте предпочтение свежим сезонным овощам и готовьте блюда из них без добавления жира. Также неплохо остановить свой выбор на салатах, только для приготовления соуса к ним нужно использовать ненасыщенные поли и моно масла. Свежие фрукты будут великолепным завершением трапезы с ограниченным содержанием жиров: если у вас нет времени готовить из
них какие-либо блюда, употребляйте их сырыми, в виде салатов, сока с мякотью или подогретыми, с йогуртом. Не стоит ли подумать о сокращении холестерина?

Холестерин представляет собой вещество, присутствующее в организме в естественном виде. Холестерин является обязательным компонентом в процессе образования гормонов, клеток, нервов и солей желчных кислот, способствующих лучшему пищеварению.

Повышение содержания холестерина в крови увеличивает вероятность заболеваний венечных артерий сердца. Главной причиной повышения содержания холестерина является употребление слишком большого количества жиров, особенно насыщенных. Поступление с пищей избытка указанных жиров вынуждает организм производить большее количество холестерина, чем ему требуется.

Хотя холестерин, содержащийся в таких продуктах, как яичный белок, печень, сыр, сливочное масло, устрицы, креветки и крабы, и не вызывает у большинства людей повышения его уровня в крови, лучше воздерживаться от слишком частого и обильного употребления перечисленных продуктов.