Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Читайте лучшие советы, вкусные и полезные рецепты, что приготовить на ужин, как сделать в домашних условиях, интересные идеи для отдыха и здоровье, многое другое бесплатно!
Сытная и вкусная солянка на обед

Сытная и вкусная солянка на обед

Обед считается самым важным приемом пищи за весь день. Часто женщинам приходится после тяжелого рабочего дня вставать еще на одну работу – ту, что у плиты. Что приготовить на обед – этот вопрос остается актуальным для многих хозяек.

Если раньше были приняты трапезы из первого, второго и десерта, то сейчас вполне можно обойтись либо супом, либо горячим. Супами не следует пренебрегать, ведь они влияют на желудок как нельзя положительней. Поэтому суп обязательно должен быть на столе хотя бы пару дней в неделю.

Если у вас нет времени готовить каждый день, можно сварить большую кастрюлю супа в начале недели и какое-то время питаться им. Но если ваш график более щадящий, то пусть лучше обед будет свежим. Если вам претит однообразие, вспомните о большом количестве супов, которое существует в мире. Щи, борщ, солянка, грибной, молочный супы – и это лишь малая их часть.

Суп – одно из самых полезных и питательных блюд. А самый полезный из супов – это, конечно, солянка. Ее приготовление требует основательной сноровки и старания, но все труды хозяйки обязательно будут вознаграждены восхищением семьи и друзей.

Сытная и вкусная солянка на обед

Как приготовить солянку

  • Сначала нужно отварить говядину.
  • Она варится полтора часа под крышкой.
  • Накипь нужно периодически снимать.
  • Готовую говядину следует остудить и нарезать на небольшие куски.
  • Лук мелко нарезают.
  • На крупной терке трут морковь.
  • Режут соленые или маринованные огурцы на небольшие ломтики.
  • Далее лук следует обжарить в растительном масле.
  • К обжаренному луку добавляют морковь и огурцы, а затем тушат все вместе с томатной пастой.
  • Колбасу, сосиски, карбонат, балык и все подобное нужно нарезать кубиками, а затем обжарить в растительном масле.
  • Затем все деликатесы добавляют в бульон, который должен закипеть.
  • Через несколько минут нужно добавить каперсы, потом морковь, огурцы и лук. Также можно добавить в бульон немного рассола.

Приправы: перец, соль, зелень, лавровый лист, – добавить по вкусу.
Когда солянка будет готова, ей нужно дать настояться под закрытой крышкой около получаса.
Перед подачей в каждую тарелку солянки рекомендуется добавить ломтик лимона и несколько маслин.

Вторые блюда тоже занимают немаловажную часть в рационе. Различные каши, рыбно-овощные котлеты, куриные отбивные с сыром и грибами, отварная курица – все это можно с успехом комбинировать. А если начать экспериментировать с соусами и приправами, даже самое надоевшее блюдо покажется деликатесом.
Никогда не останавливайтесь на достигнутом, ищите новые способы готовить знакомые блюда. И тогда вопрос «что приготовить на обед» больше вас не коснется.

Приятного вам аппетита!