Здравствуй, дорогой читатель. В этой статье я попытаюсь сделать так, чтобы на Новый Год вы набрали наименьшее количество калорий.
Скоро Новый Год, а значит елка, фейерверки, праздничный стол…
Содержание
Что же выбрать покушать в этот праздник, а главное не набрать много калорий?
Давайте рассмотрим стандартные салаты на Новый Год и попробуем сделать из них диетические салаты, не очень калорийными.
Начнем с самого распространенного и всеми любимого салата «Оливье». Его, как практически и все остальные салата, делает калорийным — это майонез. Остальные продукты, которые входят в салат очень полезны.
Желательно убрать майонез вообще из салата, но если вам это покажется не вкусным, то тогда можно добавить домашнего майонеза. Еще убрать колбасу. Вместо нее отлично зайдет отваренное мясо.
Салат «Мимоза» также очень популярен на новогодних столах. Он состоит из лука, картофеля, моркови, яйца, консервная рыба, майонез. Самые калорийные из этого списка консервная рыба и майонез.
Эти продукты хорошо заменятся обычной отваренной рыбой и сметаной (можно домашнего майонеза).
Далее салат «Селёдка под шубой».
Итак, начнем с майонеза. Его можно заменить также домашним, как и в предыдущих салатах. Обычный уксус стоит либо вычеркнуть, либо заменить на винный. Остальное по вкусу.
Как вы могли заметить во всех салатах есть майонез, который очень калорийный. Его, конечно, лучше не использовать, либо заменить на домашний. Итак, чтобы сделать такой соус вам понадобится масло оливковое (тыквенное), сахар, соли, сок лимона, уксус винный (желательно), горчица и яичные желтки. Все это кладем в блендер и взбиваем до однородной массы. Затем полученный майонез следует охладить.
Вот и все. Теперь можно смело подавать на стол. После охлаждения в майонез можно добавить различные зелени, но тогда ему нужно дать настоятся 20-30 минут.
Следует помнить и о таких продуктах, которые улучшают пищеварение и убивают калории. Например, ананасы, киви, сливы и т.д.
Их можно добавить в какой-нибудь салат.