Кофе с имбирем– это не только способ отвлечься от текущих дел и дать 10-15 минут для отдыха, но и достичь гораздо большего результата – снижения лишнего веса. Его можно готовить как самому, добавив в классический сваренный или быстрорастворимый кофе кусочки свежего имбиря, так и приобрести и заваривать уже со всеми необходимыми компонентами в составе.

Одна стандартная чашка кофе с имбирем способствует пропаданию чувства голода на 3-4 часа. Во время процесса похудения ни в коем случае нельзя голодать. Наш организм так устроен, что ощущая это чувство, он «запоминает» его. Это приводит к тому, что с первого же приема пищи, он начнет в прямом смысле слова «откладывать» жиры с целью их последующего превращения в энергию, когда чувство голода наступит вновь. А это только усугубит проблему с лишними килограммами, дав совсем обратный эффект.

Кофе с добавлением имбиря – это не столько основное, сколько дополнительное средство, которое позволит избавиться от пары лишних сантиметров на талии. Количество чашек такого кофе, которое стоит употреблять без последующих проблем для здоровья, составляет 2, максимум 3 в день.

Имбирь добавляет пище и напиткам изысканные нотки. На Востоке сочетание кофе и чая с имбирем считается напитком любви и кладезем здоровья. В Европе его называют кофе по-арабски или, чаще, кофе по-йеменски. Очень популярен такой напиток на Ямайке.

Заваривать его несложно, но использование имбирного кофе принесет пользу только при соблюдении некоторых тонкостей:

Не следует добавлять молотый имбирь в быстрорастворимый кофе, который заваривается лишь посредством крутого кипятка. Так и без того посредственный вкус кофе приобретет кислый оттенок.
Кофе – благородный напиток – приготавливают исключительно в медной турке джезву.
Лучше всего выбирать кофе более мягких сортов в зернах. Поскольку сам имбирь обладает действенным тонизирующим эффектом, сочетание этого кофе с имбирным вкусом наиболее всего считается приемлемым и не раздражает нервную систему.
Молотый имбирь добавляется исключительно малыми дозами – примерно четверть чайной ложки (не больше 5 грамм на одну порцию – будет очень остро).
Нельзя добавлять имбирь уже в готовый кофе – теряется яркий вкус. Заваривать их надо одновременно. Если вы добавляете сахар, то его тоже надо насыпать прямо в турку для заваривания.
Заваривание лучше производить в три этапа: нагреть смесь почти до кипения, отложить на полминуты, и так – 3 раза. Потом дать отстояться, слить напиток с гущи и наслаждаться его оригинальным вкусом и обволакивающим ароматом.
На Востоке, чтобы лучше прочувствовать всю глубину вкуса этого чудо-напитка, каждый глоток кофе с имбирем чередуют с глотком холодной родниковой воды.

Рецепт Кофе с имбирем

Для ароматного кофе с имбирем потребуется:

чайная ложка молотого кофе;
пол чайной ложки имбиря (молотого или тертого);
200 мл воды;
сахар по вашему вкусу.

Завариваем за три захода. Некоторые обогащают еще таким образом: в предварительно прогретую над огнем турку насыпается молотая корица и имбирь, затем добавляется кофе и заливается кипятком. Смесь снимают с огня, не доводя до кипения. Настаивать пару минут.