Очень полезным для человеческого организма является напиток «Золотое молоко», где основным его компонентом считается куркума. Корни и листья куркумы очень богаты различными полезными эфирными маслами и микроэлементами, а также благодаря содержанию натурального желтого красителя, напиток приобретает золотистый цвет. Напиток «Золотое молоко» обладает прекрасным противовоспалительным эффектом, и его рекомендуют принимать при профилактике онкологических заболеваний, благодаря большому количеству антиоксидантов содержащихся в куркуме, которые успешно противостоят раковым клеткам.

Золотое молоко — Полезные свойства напитка

Перечень полезных свойств «Золотого молока» огромен, вот некоторые из них:

обезволивающее и антисептическое;
повышение иммунитета организма;
нормализует уровень холестерина;
антиканцерогенное воздействие;
нормализация пищеварительной системы;
приводит в норму обмен веществ и нормализует вес;
улучшение функций мозговой деятельности;
приводит в норму давление;
помогает при невралгических заболеваниях;
эффективно при лечении кожных заболеваний.

Рецепт приготовления «Золотого молока»

Для того, чтобы чудо напиток имел более действующий эффект при его приготовлении обязательно необходимо добавить обычный молотый черный перец. Благодаря высокому содержанию в перце вещества пиперин, который увеличивает скорость усвоения напитка из куркумы практически в два раза.

Для приготовления в домашних условиях этого напитка, вам необходимо подготовить следующие ингредиенты:

Порошок куркумы – 1/4 стакана;
Молотый черный перец – 1/2 чайной ложки;
Очищенная вода – 100 грамм;
Миндальное молоко – 1 стакан;
Кокосовое масло – 1 чайная ложка;
Пчелиный мед – по вкусу.

Способ приготовления «Золотого молока»

Для создания напитка, в первую очередь надо приготовить пасту из куркумы:

В небольшой железной миске необходимо смешать: порошок куркумы, черный молотый перец и пол стакана очищенной воды. Затем на медленном огне проварить полученную смесь. Время приготовления 7-10 минут.
Дать немого остыть и переложить полученную пасту в стеклянную баночку, закрыть крышкой и хранить в холодильнике. Эту пасту вы можете использовать каждый раз для приготовления «Золотого молока», что очень облегчает это процесс.
Для получения одной порции чудо напитка, необходимо в небольшой миске смешать 1 стакан миндального молока, также очень хорошо подойдет конопляное или кокосовое молоко, 1 чайную ложку кокосового масла и немного пасты из куркумы, примерно 1/4 чайной ложки, можно чуть больше.
Полученную смесь нагреть до 60-70 градусов и добавить в нее пчелиный мед по вкусу. Сразу добавлять в молоко мед не рекомендуется, так как при длительном тепловом воздействии мед теряет свои лечебные и полезные свойства.
Ваше «Золотое молоко» готово! Перелейте приготовленный чудо напиток в чашку и пейте его как обычное теплое молоко.