С приходом зимы, человеческий организм начинает запасаться лишними килограммами впрок и чтобы перестроить организм к этим условия рекомендуется придерживаться тыквенной диеты в течение 2-х недель.

Благодаря включению в свой рацион блюд из тыквы вы, несомненно, получите двойной результат — нормализуете свой вес и очистите организм от накопившихся шлаков. Тыква необыкновенна по своему составу, она содержит следующие элементы: провитамин А — для улучшения зрения, витамины группы Е, С, РР и В, витамин Т, который улучшает обмен веществ и особый витамин К, нормализующий свертывание крови. Также тыква обладает желчегонным свойством и полезна при заболевании желчного пузыря.

Какую лучше употреблять тыкву

Существует много сортов и разновидностей тыквы, но наиболее полезная тыква, обладающая светло-желтой кожурой, так как она содержит все полезные микроэлементы и витамины. Мякоть желтой тыквы нежная и очень хорошо усваивается человеческим организмом. А ярко-оранжевая в основном используется в качестве корма для животных и при употреблении ее в пищу — организм будет только перегружаться.

Рецепты тыквенной диеты

Тыквенная диета не означает, что надо есть только блюда из одной тыквы. Она служит дополнением к вашему рациону питания и ее обязательно надо включать в меню три раза в день. Например, блюда из тыквы можно употреблять в следующем порядке:

На завтрак приготовьте салат из нарезанной кубиками тыквы, тертой свежей моркови, корня сельдерея и немного свежеотжатого лимонного сока. Или же вы можете приготовить рисовую или овсяную кашу с тыквой. Для этого потушите в воде 200 г нарезанной тыквы, и затем поместите ее в кастрюлю с рисовой крупой, залейте все водой, и готовьте как обычную кашу.
На обед можно приготовить тыквенный суп. Для этого надо нарезать кусочками тыкву, морковь, болгарский перец и немного картофеля. Затем положите их в кастрюлю и залейте небольшим количеством воды и варите на малом огне. Пока варится ваш суп, приготовьте легкую зажарку из лука и свежих помидор. Когда ваш тыквенный суп будет практически готов, добавьте зажарку и слегка посолите.
На ужин приготовьте запеченную тыкву в духовке. Для этого порежьте тыкву дольками как арбуз и при температуре 180 градусов запекайте в течение 30 минут. После чего можно присыпать запеченную тыкву молотым черным перцем и слегка покрыть ее поверхность соком лимона.

Для того чтобы разнообразить меню блюд из тыквы, которые можно употреблять как на завтрак, так и на обед или ужин, приведем некоторые рецепты, например:

Салат из тыквы с ананасом. Для этого необходимо нарезать кубиками тыкву и ананас, смешать их и дать постоять 15-20 минут. Это необходимо для того, чтобы ананас и тыква обменялись своим вкусом и ароматом. Добавьте в салат немного мелко рубленных грецких орехов и подайте на стол.

Рагу из тыквы. Нарежьте кусочками тыкву, морковь, лук и кабачок, потушите их на растительном масле и добавьте специи по вкусу.