Уже давно доказано, что проросшие семена злаков – просто великолепное средство для избавления от лишнего веса, лекарство от усталости и старинный способ красоты. Если вы еще не попробовали – обязательно включите их в свое меню. Мы уверенны – вам очень понравится, и дальше вы уже не захотите отказаться от этого природного эликсира.

Ростки любых растений по своему назначению обладают огромной жизненной энергией. Издавна их использовали как лекарство от ряда заболеваний, обязательно давали беременным женщинам, чтобы у них было достаточно сил выносить и легко родить здорового ребенка. А последние исследования подтвердили тот факт, что если регулярно употреблять в пищу проросшие зерна — пшеницы, сои или горчицы – что кому по вкусу, то наблюдается полное очищение организма – уходят хронические заболевания, снижается вес, исчезает целлюлит и даже меняет отношение к жизни.

Жизненная сила проросших злаков

Всем известно, что злаковые культуры и каши из них – источник здоровых, легко усвояемых растительных белков, углеводов, минералов и витаминов. А живые зерна этих культур, которые пошли в рост, намного ценне, так как все перечисленные компоненты практически полностью усваиваются, а количество витаминов за несколько дней прорастания увеличивается почти в 200 раз! Исследования показали, что в 100 граммах проросших зерен витамина С столько же, как и в 10 стаканах свежеотжатого апельсинового сока.

Известный старинный рецепт от зимних заболеваний и от старения организма: смешать по 1 столовой ложке ростков злаковых, любых орехов и меда. Съедать частями от обеда до ужина. Кстати, эта смесь настолько питательная, что многие просто отказываются от ужина, так как чувства голода нет вообще.

Витаминные салаты с ростками злаковых

Очень вкусный и полезный такой пикантный салат: половина чашки 3-дневных ростков пшеницы, столовая ложка ростков подсолнечника смешать с одной тертой морковью среднего размера и одной сладкой луковичкой (или зеленым луком-перо). Посолить, полить оливковым маслом, посыпать укропом. Употребление такого салата на ужин хотя бы 3 раза в неделю очищает организм, что видно даже на лице: исчезают прыщи, акне, стягиваются поры, кожа становится гладкой и шелковистой.

Сладкий салат с ростками. Смешать в одинаковых количествах ростки и измельченные курагу, изюм, чернослив, разные орехи, виноград и любой свежий фрукт. Заправить лимонным соком, можно йогуртом.

Для беременных рекомендуются салаты с проросшим кунжутом – это безусловный чемпион среди растительных продуктов по содержанию биологически активного кальция, которые максимально усваивается организмом.