Не многим известно, что банан на самом деле представляет собой многолетнее травянистое растение из семейства банановых. Его особенностью является то, что оно не имеет стебля (псевдоствол находится под землей) и имеет развитые корни (до одного метра шириной и четырех метров длинной). Плоды банана обладают формой полумесяца и растут пучками. Вес каждого такого пучка достигает пятидесяти килограммов. Плод банана состоит из желтой кожистой оболочки и сладкой, ароматной мякоти.
Это растение насчитывает большое количество сортов, каждый из которых имеет определенные особенности. Отдельные сорта бананов предназначены для изготовления муки, их употребляют исключительно в жареном или вареном виде. Достаточно большое количество стран бананами заменяют картофель, мясо, хлеб и прочие продукты питания.
Содержание
Состав бананов
Бананы не уступают цитрусовым по содержанию витамина С, а также имеют большое количество витаминов групп В1, В2, В6 и РР. Также они содержат в себе кальций, магний, натрий, фосфор, железо, пектиновые вещества, крахмал, углеводы, клетчатку и провитамин А.
Полезные свойства банана
Мякоть банана богата различными витаминами, поэтому его все чаше применяют в медицине для укрепления здоровья и при лечении некоторых болезней. При употреблении 1-2 бананов в день можно снизить утомляемость, повысить работоспособность, концентрацию внимания и настроение. Также он является неотъемлемой частью рациона профессиональных спортсменов. Этот плод способствует увеличению мышечной массы и пополняет энергетический потенциал. Примечательно то, что бананы являются неотъемлемой частью диеты для борцов сумо.
Бананы благоприятно действуют на состояние желудочно-кишечного тракта, поэтому измельченный банан полезен для детей с желудочно-кишечными заболеваниями. Также они очень полезны для людей страдающих болезнями почек и печени, а также при различных заболеваниях ротовой полости. Банановые диеты необходимы для людей страдающих аллергией.
Противопоказания
Не смотря на все полезные свойства бананы, нужно употреблять с осторожностью и в умеренных количествах. Они являются тяжелой пищей, медленно перевариваются, могут вызвать скопление газов в кишечнике и затруднить отток желчи. Их употребление в пищу в качестве лечебного средства должно быть согласовано с врачом. Важно знать, что бананы не рекомендуется запивать водой и есть натощак, а также они способствуют сгущению крови и их нельзя употреблять людям, болеющим тромбофлебитом.