Если вы размышляете на тему «Чего бы этакого попробовать?», то наша подборка рекомендаций даст вам пищу не только для размышлений.

1. Кюфта.
Это одно из самых древних национальных блюд Армении, которое прижилось в стране во времена османского господства. Говорят, в разных районах страны существует 291 рецепт кюфты. Ее готовят из риса и овощей, из баранины или говядины. Подают с острым перцем цицак или сливочным маслом. Вариаций множество — важно одно: при приготовлении настоящей армянской кюфты не должна использоваться мясорубка! Это блюдо не терпит небрежности, поэтому мясо должно перетираться и измельчаться вручную!

2. Рюмерский пирог.
А вот этот изумительный старинный рецепт, напротив, наш, исконно-русский. Рецепт рюмерского пирога, гарнированного гречневой кашей с белыми грибами и почками, историки кухни смогли добыть в аутентичном виде. Другими словами, он не менялся несколько веков! Это не стилизация под старину, а настоящая гастрономическая машина времени. Пробуя пирог, словно отправляешься путешествовать в глубокую древность, когда наши предки в дни праздников готовили и подавали на стол точно такое же блюдо.

3. «Морской волк».
Если вы не изменяете женскому пристрастию к морепродуктам, то можете смело пробовать себя в качестве покорителя «Морского волка». Это настоящее двойное удовольствие: к двум рулетам из сибаса подаются два гарнира — картофельное пюре со шпинатом и ризотто. Мидии, помидоры и копченая курочка – приятные бонусы «сверху».

4. Киш Лорен.
Это крайне интересный во вкусовом отношении пирог из песочного теста, к которому можно выбрать любую из начинок: картофель и окорок; цукини, помидоры и болгарский перец; рыбка; курица и грибы; ветчина и сыр; ростбиф. Крайне необычно сладковатое тесто для пирожных сочетается с закусочными начинками, впрочем, результат укладывается в рамки классических традиций французской кухни. На сайте Любовь Пирогова, можно заказать с доставкой очень вкусные мясные, рыбные, фруктовые и грибные пироги.

5. Телячьи щечки с грибами.

Побывав в разных странах и перепробовав многие кухни мира, русские фуди, возвращаясь домой, по-прежнему выбирают это замечательное национальное блюдо. Очень нежное мясо в сочетании с лесными белыми грибами и картофельным пюре делает его необыкновенно вкусным, запоминающимся и каким-то уютно-домашним. Русский колорит налицо!

6. Корейка с травами.
Свиная корейка, маринованная с пряными травами в горчичном масле, — это нетривиальный взгляд на привычную свинину. Благодаря необычному маринаду, мясо получается нежным и слегка отдает нюансами орегано и горчичных зерен. Блюдо подают с гарниром: овощами-гриль и картофельным пюре.