Рецепт вкусной яичной запеканки Генриетта

Частенько рано утром мы встав задаемся вопросом чем же нам позавтракать при этом не затратив большого количества времени для приготовления, но в то же время вкусно покушать, что бы весь рабочий день не ощущать чувства голода. Яичница и бутерброды уже настолько стали банальными, что попросту уже не хочется ни то что есть, а даже смотреть на них, ведь ими нас пичкали еще с детства.

В этом случае я вам могу посоветовать вполне практичное, но в тоже время вкусное блюдо из самых что ни есть простых ингредиентов, а именно яичную запеканку под названием Генриетта.

Для ее приготовления нам понадобятся:
два куриных яйца,
лук репчатый одна головка,
сыр любой (желательно пармезан)
грибы шампиньоны,
хлеб.

Приготовление:
В самом начале заливаем в сковородку подсолнечное масло и ждем пока оно нагреется, масла жалеть не стоит для этой запеканки.

Пока масло греется разбиваем в большую посудину два куриных яйца, крошим туда хлеб по вкусу, натираем сыр.

Ранее нарезанный репчатый лук и грибы выкладываем на сковородку и начинаем прожаривать, тем временем взбивая в посудине два яйца, хлеб и сыр до однообразного месива, солим по вкусу. Когда лук вместе с грибами прожарятся заливаем яичное месиво в сковородку и перемешиваем это все с луком и грибами в процессе жарки.

По вкусу можно добавить помидоры. Все наше с вами блюдо готово, вкусное и питательное. способное дать вам поток энергии на весь день.

Приятного вам аппетита!