Отгадайте загадку, что же это такое:
В землю взросло,
Сверху толсто,
Снизу востро, собой красно?
Отгадали? Правильно — ответ: морковь!

Кто отгадал, получает приз:

Кулинарные рецепты из моркови.

Морковь самый правильный продукт нашего питания. Яркий цвет моркови делает блюдо колоритным и поднимает настроение за столом. Из моркови можно приготовить очень много блюд: оладьи, салаты, супы, а также различные интересные вторые блюда и выпечку. Морковь хороша в любом виде.

1. Морковный суп с сосисками.

1) Компоненты для приготовления.

Мелкой моркови и картошки необходимо взять по 500 грамм,
луковичек нужно взять 2 штуки,
оливкового масла потребуется 2 столовые ложки,
также будет необходим куриный бульон,
петрушки необходимо взять один пучок,
одну ложку меда,
мини-сосисок 12 штук,
соль и перец по вкусу.

2) Процедура приготовления.

Картошку и морковь очистить, затем хорошенько вымыть и нарезать в виде кубиков. Репчатый лучок необходимо очистить, мелким образом нашинковать и пассировать в подогретом оливковом масле, а затем также добавить картошку и морковь. Все посолить по вкусу и залить одним литром бульона. Суп варить на протяжении примерно 15 минут. Петрушку нарубить и добавить с медом и перцем в суп. В кипящий на медленном огне суп добавить сосиски. Через 3 минуты суп убрать с огня и разлить по тарелкам.

2. Морковный пирог.

1) Компоненты для приготовления.

Моркови необходимо взять 3 стакана (в мелко натертом виде),
муки нужно взять 2 стакана,
2 стакана сахара,
разрыхлителя потребуется одна чайная ложечка,
соды требуется одна чайная ложечка,
соли будет нужна одна чайная ложечка,
корицы следует взять одну чайная ложечку,
масла растительного нужно взять один стакан.

2) Процедура приготовления.

Перемещать муку, сахар, разрыхлитель, корицу, соль и соду, а после этого добавить морковку, масло и яйца. Далее следует все это хорошенько взбить на миксере. Полученную массу влить в специальную форму, предварительно смазанную сливочным маслом, а затем уже можно начинать делать выпечку при температуре 180 градусов на протяжении около 50-60 минут. Получившийся пирог можно подать со сливками, взбитыми с сахаром.

Рекомендуем воспользоваться при случае и желании приведенными выше рецептами приготовления морковного супа с сосисками и морковного пирога. Уверены, что приготовленные вами по данным рецептам суп и пирог (с использованием моркови) придутся по вкусу и вам и вашим близким и окружающим. Увлекательного вам приготовления и приятного аппетита!