Рождественский или Филиппов пост – завершает каждый год. Длится он сорок дней и называется в уставе церкви Четыредесятницей. Пост установлен с целью очищения души покаянием, постом и молитвою, чтобы быть готовым к встрече Сына Божия с чистым сердцем и желание следовать его учению.

Церковный Устав учит от чего необходимо воздержаться в питании и не только. На протяжении всего поста, на протяжении 40 дней полностью исключается употребление мяса, яйца, сыра, молочных продуктов и вина, как самостоятельных продуктов, так и в составе блюд. Именно эти продукты – основные в питании человека. Но, несмотря на строгие ограничения питание в период поста, оно разнообразное, вкусное и полезное.

Каждую неделю в понедельник, вторник и пятницу разрешается горячая пища с использованием растительного масла. Это могут быть супы, запеканки, тушеные блюда из овощей. Во вторник и четверг разрешается употреблять рыбу и горячие блюда, приготовленные на масле. Рыба может быть печеная, жареная, маринованная, в виде заливного и котлет.

В выходные и праздничные дни в пищу можно употреблять не только различные блюда из рыбы, но и вино. Самая строгая — заключительная неделя поста. Из рациона полностью исключается рыба, масло и, разумеется, вино. Последний день поста 6 января именуется Рождественским сочельником. В этот день от пищи необходимо воздержаться до первой звезды. В течение дня разрешено употреблять только воду. Еще Рождественский пост называют крупяным, и хозяйкой стола является каша. И 6 января после первой звезды по церковным правилам первым употребляют «сочиво» — кашу из круп с добавлением меда или сухофруктов.

Медики о пользе поста

Врачи считают, что во время поста организм может отдохнуть от тяжелой пищи, насыщенной калориями и жирами – разгрузиться. Но стоит помнить, что пост не всегда полезен для детей и больных людей.

При многих заболеваниях ЖКТ или таких, как подагра, сахарный диабет, нарушение обмена веществ переход с животной пищи на растительную, может быть слишком опасен для здоровья. Животные белки, так необходимые при панкреатите легче и быстрее усваиваются, чем растительные. Исключение животной пищи усугубит течение болезни.

Что касается детей, то обменные процессы, происходящие в их растущих организмах, требуют питательности в рационе и любое ограничение может привести к нарушению их развития.

Соблюдение поста – личное желание каждого человека. Но если это ваше решение – следите, чтобы в пище было необходимое количество питательных веществ для организма.