עבור עוגות תצטרך:
- 3 כפות קמח שיבולת שועל,
- 2 כפות קמח כוסמת,
- 2 כפות קמח תירס,
- חלב רזה,
- ממתיק לפי הטעם,
תוֹכֶן
איך לבשל עוגת דיאטה:
ממיסים במים ומוסיפים לחלב.
מערבבים את החלב והקמח מהדגנים עד לקבלת מרקם חלק, מוסיפים את הביצה ומערבבים שוב.
מוסיפים קמצוץ של סודה לשתייה.
אם התברר נוזלי מדי, מוסיפים עוד קמח שיבולת שועל, אם להיפך, חלב סמיך.
יוצקים את התערובת לתבנית סיליקון ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות. כשעוגת הספוג מוכנה, חותכים אותה למספר עוגות.
עבור השכבה:
מערבבים חבילה של גבינת קוטג 'דל שומן עם ממתיק מומס במים, מוסיפים חלב רזה שם, כך התערובת היא לא סמיכה מדי, אלא כמו שמנת חמוצה נוזלית.
בנפרד בכוס, לדלל את הג'לטין במים חמים, לחמם אותו באמבט מים, אבל לא להביא לרתיחה, רק חום. מוסיפים לתערובת של חלב וגבינת קוטג '.
מערבבים. משאירים שעתיים במקרר.
לקישוט:
דובדבנים מגולענים טריים, אתה יכול גם קפוא, להכות עם בלנדר, הוספת ממתיק לפי הטעם, אם אתה אוהב את זה מתוק יותר, אתה לא יכול להוסיף אותו - תהיה חמיצות קלה.
הכנה:
העוגה מתברר להיות עדין מאוד, ולכן זה יותר נוח לשים אותו בצלחת עם צדדים גבוהים. קודם את העוגה, את תערובת curd על זה, ואז שוב. בסוף, יוצקים את הדובדבנים מוקצפים עם בלנדר על העוגה.
אתה יכול לנסות את זה מיד.