איך קיווי שימושי?

Киви является одним из любимых всеми фруктов и его можно приобрести практически во всех магазинах. Он имеет продолговатую форму и коричневый окрас. Однако мало кто знает историю возникновения киви. Родиной этого растения является Япония и Китай. В начале двадцатого века киви имел вид лианоподобного кустарника, который использовали в садово-декоративных целях. Так было до тех пор, пока это растение не попало в Новую Зеландию. Там фермер А.Эллисон задался целью превратить этот вьющееся растение в кустарник, дающий плоды. Этот процесс занял несколько десятков лет, но в результате в конце ХХ столетия мир увидел знакомые плоды, которым дали название киви. Растение давало большой урожай плодов уже с пятого года жизни.

Плоды хорошо хранились и могли выдерживать длительные перевозки, что позволило им попасть в Европу. Европа оценила вкусовые качества фрукта и его начали разводить в субтропиках Старого Света. Киви выращиваются подобно винограду на специальных подпорках. Уход за ним включает в себя регулярное подрезание растения в осенний и весенний периоды. Плоды киви имеют сферическую форму с ярко-зеленой мякотью и множеством черных семечек.

מה כלול בקיווי?

Вес одного плода составляет примерно 150-180 грамм и содержит дневную норму витамина С, которая необходима человеку. Еще в его состав входит довольно большое количество сахара, клетчатки, фолиевой кислоты, органические кислоты, фосфор, пектины, флавоноиды и витамины групп А, Д, Е, В2, В6 и В1. Также киви богато на макроэлементы железа, растительные ферменты (актинидин), магний и калий.

תכונות שימושיות של קיווי

Большое количество витаминов и микроэлементов в киви способствует укреплению устойчивости нервной системы, ускоряет обмен белка в организме и улучшает обмен веществ. Также к полезным свойствам фрукта можно добавить, что его употребление позволяет снизить возможность развития гипертонии и сердечной недостаточности, а также укрепляет сердечнососудистую систему в целом. Исследования ученых показали, что употребление киви снижает риск возникновения онкологических заболеваний. Микроэлементы, содержащиеся в нем в большом количестве, способствуют снижению холестерина, укрепляет стенки сосудов и микрокапиляров, что уменьшает вероятность возникновения атеросклероза и тромбоза крови.
קיווי מסייע לחזק את המערכת החיסונית, משפר את תפקוד הקיבה והמעיים, מסיר מלחים מהגוף ויש לו השפעה מועילה על הכליות. ספורטאים רבים משתמשים בפרי זה כדי להחזיר כוח לאחר עומס יתר.

קיווי בבישול

קיווי משמש לבישול מאכלים שונים. הוא מכין רטבים מעולים, הוא משתלב היטב עם דגים, בשר לבן ופירות ים. כמו כן, פרי זה הוא קישוט נהדר עבור גלידה, קינוחים ועוגות.
עבור אנשים הסובלים מעודף משקל, תזונאים מייעצים קיווי כמו מבער שומן טוב, ואת הסיבים הכלולים בו בכמויות מספיקות יעזור לך לנקות את הגוף של רעלים עודף. עם זאת, אל תשכח כי קיווי יכול לגרום לתגובה אלרגית.
לקליפת קיווי יש גם תכונות מועילות. הוא משמש כמוצר קוסמטי כדי לגוון ולהדק את העור.
פירות קיווי תמיד מגיעים אלינו הכי טריים מקליפורניה וניו זילנד.