תוֹכֶן
И так, как мы готовим:
жареные баклажаны с зеленью и чесноком.
רכיבים;
4 баклажана
5 чайных ложек 6%-ого уксуса
6 зубчиков чеснока
מלח לטעימה
Растительное масло для жарки
Укроп или петрушка
בישול;
Баклажаны нарезать пластинками по 1см., хорошенько посолить и лишний сок убрать салфеткой. Обжарить с двух сторон на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Выкладываем на блюдо слоями, 6 зубчиков чеснока отжимаем в чесночнице или мелко нарезаем, размазываем чеснок по жареным баклажанам и украшаем укропом или петрушкой.
בתאבון!
