מתכונים עם גזר: מרק גזר עם נקניקיות, עוגת גזר

Отгадайте загадку, что же это такое:
В землю взросло,
Сверху толсто,
Снизу востро, собой красно?
Отгадали? Правильно — ответ: морковь!

Кто отгадал, получает приз:

Кулинарные рецепты из моркови.

Морковь самый правильный продукт нашего питания. Яркий цвет моркови делает блюдо колоритным и поднимает настроение за столом. Из моркови можно приготовить очень много блюд: оладьи, салаты, супы, а также различные интересные вторые блюда и выпечку. Морковь хороша в любом виде.

1. Морковный суп с сосисками.

1) Компоненты для приготовления.

• Мелкой моркови и картошки необходимо взять по 500 грамм,
• луковичек нужно взять 2 штуки,
• оливкового масла потребуется 2 столовые ложки,
• также будет необходим куриный бульон,
• петрушки необходимо взять один пучок,
• одну ложку меда,
• мини-сосисок 12 штук,
• מלח ופלפל לפי הטעם.

2) Процедура приготовления.

Картошку и морковь очистить, затем хорошенько вымыть и нарезать в виде кубиков. Репчатый лучок необходимо очистить, мелким образом нашинковать и пассировать в подогретом оливковом масле, а затем также добавить картошку и морковь. Все посолить по вкусу и залить одним литром бульона. Суп варить на протяжении примерно 15 минут. Петрушку нарубить и добавить с медом и перцем в суп. В кипящий на медленном огне суп добавить сосиски. Через 3 минуты суп убрать с огня и разлить по тарелкам.

2. Морковный пирог.

1) Компоненты для приготовления.

• Моркови необходимо взять 3 стакана (в мелко натертом виде),
• муки нужно взять 2 стакана,
• 2 стакана сахара,
• разрыхлителя потребуется одна чайная ложечка,
• соды требуется одна чайная ложечка,
• соли будет нужна одна чайная ложечка,
• корицы следует взять одну чайная ложечку,
• масла растительного нужно взять один стакан.

2) Процедура приготовления.

Перемещать муку, сахар, разрыхлитель, корицу, соль и соду, а после этого добавить морковку, масло и яйца. Далее следует все это хорошенько взбить на миксере. Полученную массу влить в специальную форму, предварительно смазанную сливочным маслом, а затем уже можно начинать делать выпечку при температуре 180 градусов на протяжении около 50-60 минут. Получившийся пирог можно подать со сливками, взбитыми с сахаром.

Рекомендуем воспользоваться при случае и желании приведенными выше рецептами приготовления морковного супа с сосисками и морковного пирога. Уверены, что приготовленные вами по данным рецептам суп и пирог (с использованием моркови) придутся по вкусу и вам и вашим близким и окружающим. Увлекательного вам приготовления и приятного аппетита!