תוֹכֶן
השימוש בחלב בבישול
В кулинарии молоко используется для приготовления различных блюд. Так для того, чтобы приготовленные грибы выгладили, как свежие их необходимо вымочить в молоке. Если в нем вымочить печень, она получится гораздо мягче и нежнее. Этот продукт часто используется для приготовления картофельного пюре, конфет, пирожных, мороженного, различных каш и многого другого.
מתכון לעוגיות חלב
כדי לבשל עוגה עם חלב תצטרך: 300 גרם של קמח, 300 גרם של סוכר, 400 גרם של שמנת חמוצה, 2 ביצים, פירות יבשים וסוכר וניל. כדי להכין את הבצק, אתה צריך לערבב קמח, סוכר, ביצים ושמנת חמוצה, ולאחר מכן להוסיף וניל. הבצק המוכן נמרח על קלף משומן, ועוגה אפויה.
חלב משמש לעתים קרובות גם להכנת רטבים שונים לבשר. מתכונים כאלה כוללים פילה עוף עם שמנת. כדי להכין את המנה הזאת, אתה צריך לחתוך את חזה העוף, ולאחר מכן מטגנים אותו עם פלפלים ופטריות ומבשלים על אש נמוכה, בהדרגה להוסיף שמנת וקמח.