שום שולחן חגיגי אינו שלם ללא סלטים, מכיוון שמדובר בסוג אוניברסלי של מתאבן שלעולם לא יישאר ללא פגע! יש הרבה מאוד מתכונים סלט, והם יכולים להיות מחולקים מותנה לקבוצות הבאות: סלטים ירקות, בשר, פירות, סלטים פירות ים. יחד עם זאת, בעת הכנת סלט, אתה יכול לא רק להשתמש באחד המתכונים המוכנים להכנת שלה, אלא גם ליצור מנה משלך, ייחודי! יכולים להיות הרבה שילובים של מוצרים שונים, כך הדמיון שלך אינו מוגבל להכנת סלט! אתה יכול לבשל גם קר וגם סלטים חמיםרגיל או נשוף, או, למשל, כדי לקשט את המנה סיים בצורה של דמות.,
מנה כזו כמו סלט הייתה ידועה ברומא העתיקה, אבל אז היא כללה אך ורק מרכיבים צמחיים, ותובלה במרק, חומץ או דבש. עשרות שנים חלפו, וכל דור הוסיף משהו משלו בתהליך הכנת המתאבן הזה, כך היום רבים מתכוני סלטים שונה מאוד מהאפשרויות המקוריות. כיום, לכל מדינה יש מתכון מיוחד משלה למנות ראשונות, וכמובן, גאה בכך! לדוגמה, במטבח הצרפתי, הכנת סלטים משחק תפקיד חשוב מאוד, זה לא לחינם כי צרפת נחשבת מקום הולדתו של מתאבן זה!
סלטים אהובים עלינו כי הם מהירים להכין, נראים יפה מאוד יכול לקשט כל שולחן, והם גם בריאים מאוד. אחרי הכל, מנה זו מוכנה בעיקר מירקות ומזונות צמחיים אחרים, העשירים בסיבים וויטמינים, והם, בתורם, שימושיים מאוד עבור הגוף. הסלט יכול להיות מוגש הן כמנה עיקרית והן כמנה נוספת - בכל מקרה, התיאבון של האורחים שלכם יהיה מרוצה. סלט שנבחר כראוי ומוגש בצורה אסתטית מגדיל מאוד את ההנאה שבאכילה!