איך לבחור את המולטי-קוקר "הנכון"?

ככל שהטכנולוגיה ממשיכה להתקדם, אף אחד לא מופתע מסיר עם מחשב מובנה שיכול לבשל מנה אחת או שתיים. מכשיר כזה בבית יעזור לפשט באופן משמעותי את החיים של המארחת. כל שנותר הוא לעשות את הבחירה הנכונה.

קריטריונים לבחירת multicooker

המולטי-קוקר מבוסס על מיקרו-מעבד. הוא קובע את טמפרטורת החימום הנדרשת, זמן הבישול ופרמטרים רבים אחרים עבור כל מנה. מוצרים אלה מתחלקים לשני סוגים: מולטי קוקרים שמבשלים בלחץ, ומולטי קוקרים שמבשלים ללא לחץ זה ממש. אב הטיפוס של הראשון הוא סיר לחץ, אב הטיפוס של השני הוא סיר רגיל.

במהלך פעולתו, סיר הלחץ multicooker מרסן קיטור במיכל, ואם יש צורך, משחרר אותו דרך שסתום מיוחד. נקודת הרתיחה מגיעה ל -120 מעלות עקב לחץ חזק. כתוצאה מכך, מזון מתבשל הרבה יותר מהר בהשוואה לסיר בישול איטי רגיל. עם זאת, דגמים כאלה הם בדרך כלל הרבה יותר יקר מאשר multicookers סטנדרטי. מודל זה צריך להיבחר אם אתה לעתים קרובות צריך לבשל ארוחת ערב בתוך זמן קצר. באשר multicookers רגיל, זמן הבישול הוא אפילו ארוך יותר מאשר בעת שימוש תנור גז רגיל.

בעת בחירת multicooker, הקפד לשים לב למצבי הבישול. בדגמים מסוימים, מספר המצבים עולה על תריסר. עם זאת, ככל שיש יותר מצבים, כך המחיר גבוה יותר. אז תחשבו על המצבים שאתם באמת צריכים, ותחליטו על סמך זה. זה קורה לעתים קרובות כי באמצעות מצב אחד, אתה יכול לבשל כמה מנות שונות. זוהי רשימה של מצבים נפוצים כי כמעט כל multicookers יש: "תבשיל", "קורסים ראשונים", "חימום", "פילאף", "כוסמת", "אידוי", "אפייה" ועוד. פונקציית ההתחלה המאוחרת היא מה שאנשים רבים מעריכים multicookers עבור. העמיסו על המוצרים בערב, קבעו את זמן הבישול הנדרש - ובבוקר תוכלו ליהנות מארוחת בוקר טרייה וחמה.

יש גם לוחות בקרה מגע ומכניים. הכל תלוי בהעדפות שלך, בחר את האפשרות הנוחה לך יותר.

כמו כן, חומרים שונים משמשים לייצור קערות multicooker. זה בדרך כלל אלומיניום עם ציפוי קרמי נון סטיק או טפלון, כמו גם נירוסטה. קערות פלדה הן העמידות והזולות ביותר, אך לא מעשיות במיוחד, שכן מזון נשרף לעתים קרובות לקערות כאלה, וזה לא כל כך קל לשטוף אותו. לקערות טפלון וקערות מצופות קרמיקה יש תכונות נון-סטיק טובות. עם זאת, הם נוטים לאבד את המאפיינים האלה מאוד לאורך זמן.