אין דבר טוב ובריא יותר עבור הגוף שלנו מאשר מוצר טבעי. וזה לא כל כך קשה לעשות את המשקה הזה בעצמך, במיוחד מאז היום אתה יכול למצוא כל מתכון להכנת kvass בבית.
כיום, kvass הוא הבסיס לבישול מנות שונות. כל מה שאתה צריך זה קצת דמיון ויצירתיות. הכל תלוי בהעדפות הטעם שלך.
תוֹכֶן
איך להכין kvass בבית?
קל מאוד להכין לחם קוואס. כדי לעשות זאת, אתה צריך לייבש את לחם שיפון בתנור עד חום כהה. לאחר מכן יוצקים את הקרוטונים המתקבלים עם ארבעה ליטר מים רותחים. כל זה צריך להיות חדורים במשך 4 שעות. אז אתה צריך לסנן הכל דרך cheesecloth, להוסיף 40 גרם של שמרים מדוללים. אתה יכול גם להוסיף משהו, בהתאם לרצונך. ואז לכסות עם גזה ולתת לו להתבשל בחום במשך 12 ימים.
בקבוק ומקרר במשך 3 ימים. הקוואס הביתי שלך מוכן. בתאבון.
מתכון תפוח kvass
האם אתה רוצה לעשות תפוח kvass? זה לא יכול להיות קל יותר. מבשלים קומפוט מתפוחים ירוקים חמוצים (1 ק"ג תפוחים לכל 4 ליטר מים). לאחר מכן, להחדיר אותו במשך 2 שעות. לאחר מכן, מסננים ומוסיפים מאתיים גרם דבש, מאה גרם סוכר, שלושים גרם שמרים, חצי מקל קינמון. מכסים בגזה ומחדירים הכל במקום חשוך במשך 3 ימים.
ואז יוצקים הכל לבקבוקים, מוסיפים צימוקים ומכניסים למקרר ליום.
הקוואס הביתי שלך מוכן. שתו בהנאה.