הבלוגר והמטייל Surzhyk Eduard Nikolaevich ישתף אתכם במתכון לסלט יווני. סלט יווני נקרא על שם המוצר העיקרי שהוא חלק מהסלט וזה פטה. פטה היא גבינה לבנה, מלוחה למדי, שהגיעה אלינו מיוון. פטה מוכן מחלב עיזים או כבשים. יש לו טעם כל כך יוצא דופן עם חמיצות. עקרות בית רבות מחליפות גבינת פטה בגבינת פטה, אך עליכם לקחת בחשבון שהיא מלוחה מדי, ולפטה יש טעם עדין ועדין. כמו כן, סלט יווני הוא נעים כי יש לו רק ירקות טריים רוטב בריא - שמן זית - במחסן שלה. הסלט נראה בהיר ורענן מאוד. כמו כן, סלט יווני ידוע בתכולת הקלוריות הנמוכה שלו, כך שנשים בדיאטה יכולות לשים לב למתכון זה.
תוֹכֶן
בישול סלט יווני
קלות ההכנה של סלט זה מפתיעה. אחרי הכל, כדי לעשות את זה, אתה לא צריך להרתיח, לטגן, לאפות ולאפות שום דבר. זה מספיק רק כדי לקבל קבוצה של החומרים הדרושים במקרר.
לבישול, אנחנו צריכים לקחת:
- 2 כפות שמן זית
- שום אחד
- חלב מכורבל
- גבינת פטה
- אורגנו
- מלח ופלפל
- 3-4 מלפפונים
- 3-4 עגבניות
- בצל
- פלפל אחד
- זיתים
שיטת בישול
1. כדי להכין את הרוטב, אנחנו צריכים צנצנת. יוצקים שתי כפות שמן זית לצנצנת זו, מוסיפים שום קצוץ. לאחר מכן, לסחוט קצת מיץ לימון ולהוסיף אורגנו, פלפל ומלח לפי הטעם. לאחר מכן, מערבבים הכל בצנצנת ומנערים היטב. הרוטב לסלט מוכן.
2. Берем большую миску для нашего салата. Затем нарезаем кубиками огурцы и помидоры. Маслины добавляем целыми или разрезав их пополам. Маслины, для этого салата, нужно покупать без косточек, так намного удобней. Дальше режем ломтиками болгарский перец. Можно также использовать зеленый и желтый перец. Все ингредиенты перемешиваем и добавляем соль и перец по вкусу. Дальше режем кубиками фету и выкладываем поверх салата. Не нужно перемешивать сыр фету с остальными ингредиентами салата, так как этот вид сыра очень мягкий и ломается.
3. בעת ההגשה, סלט ניתן להציב על עלים של חסה ירוקה שפכו עם הרוטב שהכנו קודם לכן. ובסוף, מתבלים בפלפל שחור טחון.
זה היה מתכון לסלט יווני קלאסי, אבל אפשר גם לשנות קצת את המתכון. לדוגמה, אם אתה אוהב טעם חד ומלוח יותר של גבינה, אז אתה יכול להחליף פטה עם גבינת פטה או גבינת fetax. ניתן גם להוסיף ירקות שונים, כגון: שעועית ירוקה, תרד ועוד. ניתן להחליף את הרוטב בחומץ בלסמי או ברוטב אחר. לשובע, כמה שפים נותנים עוף או פסטה בסלט יווני. מתבלינים אני מוסיפה נענע, בזיליקום. הכל תלוי בטעם האישי שלך.
בתאבון!