קינוח פירות "בית תות"

כדי להכין את הקינוח המקורי "בית תות" נצטרך:
שלוש עוגות, כל אחת בגודל 11 על 30 סנטימטר, כמו גם המרכיבים הבאים:
500 גר'. פרוגלינס "תות",
1000 מ"ל. שמנת 30%,
70 גר'. מילוי תותים
ו-50 גרם ג'לטין.

ובזמן שאנחנו מכינים את הקינוח שלנו:

יוצקים את הג'לטין המומס לפרוג'לינה "תות" ומערבבים. מקציפים שמנת, משאירים מעט לקישוט, מוסיפים ג'לטין מומס עם מילוי תותים לשאר. מניחים את העוגות זו לצד זו על נייר פרגמנט.
מחלקים את הקרם עם המילוי לשלושה חלקים ומורחים על העוגות. יוצקים פרוג'לינה תות על שכבת העוגה האמצעית. מניחים את העוגות בצד בצורת משולש. עוטפים בגלסינה ומכניסים למקרר. מקשטים בשמנת ותותים או בפירות מסוכרים.