תוֹכֶן
Весенняя заморочка: Как бороться с авитаминозом?
Весна – самое прекрасное время года, когда природа оживает и просыпается от зимней спячки, от холодных и хмурых дней. Именно весной в каждом из нас пробуждаются надежда, любовь, стремления менять что-то в жизни. Однако, очень часто, всему этому преградой становиться – банальный авитаминоз, который не дает человеку радоваться и наслаждаться жизнью. И поэтому с этим неприятным явлением необходимо бороться.
Мы с удовольствием предлагаем вам свои рекомендации относительно того, какие продукты можно ежедневно использовать в своем рационе для профилактики авитаминоза.
Три продукта для профилактики авитаминоза
1. Пророщенные пшеничные зерна. В них содержится колоссальный запас энергии, много биологически активных веществ, витаминов, микро- и макроэлементов, ферментов и минералов. Процесс проращивания пшеничных зерен довольно прост и не отнимет у вас много времени. Для этого необходимо отобрать здоровые неповрежденные зерна, промыть их чистой холодной водой и оставить их в воде для проращивания на 7-8 часов. По истечении этого времени нужно слить воду и снова промыть пшеницу холодной водой. Затем следует накрыть посуду с пшеницей марлей и ждать появления первых ростков. Когда появились ростки продукт можно употреблять в пищу, например, перемешать зерна с медом, или добавить в салат.
2. Клюква. Ягоды клюквы очень богаты такими витаминами как А, В1, В2, В3, В6, В9, С, К. Также она содержит много калия, железа, марганца, йода, натрия, кальция, бора, цинка. Эта ягода способна вылечить любую простуду. Очень полезен клюквенный чай. Для его приготовления требуется горсть ягод, залить 1 литром крутого кипятка и настаивать в термосе 2-3 часа. В готовый настой рекомендуется добавить мед.
3. Свекла. Из неё можно приготовить недорогой, но очень полезный и вкусный витаминный фреш. Такой напиток содержит целый арсенал как витаминов, так и минеральных веществ, в том числе витамины В, С, каротины, фолиевую и пантотеновую кислоту, магний, железо, калий, цинк, медь, йод, марганец, фосфор, кобальт и др. Для поддержания крепкого иммунитета и борьбы с авитаминозом достаточно выпивать ежедневно 0,5 литра свекольного фрэша. Кстати, чтобы напиток легко усвоился организмом, нужно добавить в него немного капель растительного масла.