קינוח דובדבן בג'ל

מה נצטרך:

1. 400 גרם קמח,
2. 300 גרם אבקת סוכר,
3. 6-7 ביצי עוף,
4. 250 גרם. מרגרינה
5. 5 גרם. אבקת אפייה,
6. 60 גרם. מילוי דובדבנים,
7. 380 גרם. פרוז'לינס "שרי",
8. 500 מ"ל. שמנת 30%,
9. 15 גרם. ג'לטין
10. 50 גרם. מילוי אגסים.

להתחיל:

מרגרינה יהיה צורך לטחון עם אבקת סוכר דק וחלמונים, להוסיף קמח עם אבקת אפייה קצף מוקצף.
שמים חצי מהבצק בתבנית, מוסיפים מילוי דובדבנים לשאר, מערבבים ומניחים על בצק לבן. מורחים את הפרוז'לינה באופן שווה עם כפית על הבצק.
אופים במשך 40 דקות בטמפרטורה של 175 מעלות צלזיוס. מקציפים את השמנת, מוסיפים ג'לטין מומס עם מילוי דובדבן. מניחים על הבצק מקורר, מפזרים קקאו.