מה לבשל מקישואים לארוחת ערב

ארוחת קישואים טעימה

הקיץ הוא זמן נפלא עבור ירקות ופירות, זה בשלב זה כי כל עקרות הבית באופן אינטנסיבי לשמר ולהשלים את המנות העיקריות עם כל מיני ויטמינים. כמובן, יש הרבה מתכונים קישואים נפלאים שיכולים להדהים ולהתאהב בכל המשפחה. עם זאת, כשמדובר בבישול, כל הרעיונות נשכחים ומחשבות ארוכות מתחילות בשאלה הנצחית: "מה לבשל לארוחת ערב?».

"חביות קישואים" עם מילוי בשר

אין ספק, קישואים צעירים ממולאים בשר טחון רך ביותר יש טעם טעים ייראה נהדר על שולחן הערב.

אז, כדי ליצור יצירת מופת קולינרית של המטבח הרוסי, תצטרך את המרכיבים הבאים:

• שלושה קישואים;

• חצי קילו חזיר טחון;

• כמה בצלים;

• מאה גרם. אורז;

• גזר אחד גדול;

• ארבע מאות גרם. עגבניות;

• קצת ירק;

• מאה גרם. שמנת חמוצה;

• מאתיים גרם. גבינה.

קחו בחשבון שכל תהליך הבישול ייקח לכם שעתיים והתפוקה תהיה שמונה מנות.

הכנת המוצרים

קודם כל, שוטפים היטב את הירקות, מקלפים אותם ומכינים אותם לתהליך האפייה.

קח את הקישואים, לחתוך אותם לשלושה או שני חלקים לחתוך את הליבה, כך שהם יכולים להיות ממולאים, תוך לזכור כי יש צורך להשיג צורה מסוימת, כלומר, הם לא צריכים להיות קטנים מדי ולא גדול מדי, כך שאתה מקבל את המראה של חבית.

ביצוע המילוי

Теперь начинается самый сложный и ответственный момент, начиняйте кабачки вручную или же при помощи маленькой ложечки, дабы не повредить овощ.

בזמן שאתה עסוק עם ירקות, לשים את האורז לבשל, מומלץ לבחור דגנים מוארכים. מבשלים אותו עד מבושל למחצה, ולאחר רתיחה, מערבבים עם עשבי תיבול קצוצים דק חזיר טחון מטוגן קלות. אם תרצה, אתה יכול להדק את עקביות עם ביצה או פשוט לא לשטוף את האורז כדי לשמור על דביקות שלה.

הכנת הרוטב

מטגנים בצל קצוץ דק וגזר מגורר עד חום זהוב, ולאחר מכן להפחית את החום ולהוסיף מאה גרם של שמנת חמוצה, תבלינים, מלח לפי הטעם עגבניות מעוותות, אשר ייתן את מיץ רוטב וצבע.

אופים בתנור

מחממים תנור למאה ושישים מעלות, מכניסים את הקישואים הממולאים לתבנית אפייה, מקשטים את החביות בגבינה מגוררת, יוצקים מעל הרוטב ושולחים לאפות במשך שלושים דקות. זה בעצם כל המתכון, בתאבון!