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Recette délicieuse et hypocalorique, dinde aux haricots
Recette pour 4 personnes :
1 aubergine de taille moyenne, tranchée finement
1 cuillère à soupe d’huile d’olive, pour graisser la poêle
450 г нарезанной кубиками грудки индейки
1 нарезанная луковица средней величины баночка нарезанных консервированных помидоров весом 400 г
баночка консервированной красной фасоли весом 420 г, без жидкости
1 столовая ложка сладкого красного перца
1 столовая ложка нарезанной
свежей зелени чабреца
1 чайная ложка соуса «чили»
1 1/2 tasse de yogourt nature
1/2 cuillère à café de muscade moulue
sel et poivre noir
Comment se préparer :
1. Chauffez le four à 245°C. Mettez les tranches d’aubergine dans une passoire et saupoudrez de sel.
2. Laissez les aubergines pendant 30 minutes, puis rincez à l’eau et séchez-les. Graissez la poêle avec de l’huile végétale et faites revenir les morceaux d’aubergines en morceaux jusqu’à ce qu’ils soient dorés, en les retournant une fois à la fois.
3. Retirez les aubergines de la poêle, placez la dinde et l’oignon à leur place et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Incorporer les tomates, les haricots, les poivrons, le thym, la sauce chili, le sel et le poivre. Dans un autre bol, mélanger le yogourt et la noix de muscade.
4. Разложите слоями мясо индейки и ломтики баклажана на огнеупорном блюде, на самом верху должны быть ломтики баклажана. Залейте все смесью йогурта с мускатным орехом и запекайте в духовке до золотистого цвета.
Bon appétit!
Composition, valeur nutritionnelle et énergétique
Par portion :
Énergie 370 kcal/1555 kJ
Lipides 13,72 g
Gras saturés 5,81 g
Cholestérol 66,5 mg
Fibres alimentaires 7,38 g