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Dîner délicieux et sain - Viande avec légumes dans la manche.

Dîner délicieux et sain - Viande avec légumes dans la manche.

Même un débutant en cuisine peut cuisiner ce plat délicieux et surtout sain pour le dîner. L’essentiel est que tous les produits soient frais. La viande peut être choisie à votre discrétion, dans cette recette de porc, mais vous pouvez également prendre de l’agneau et du veau.

Si vous optez pour du bœuf, vous devez augmenter le temps de cuisson à 50-55 minutes.

Ingrédients requis
Pour le porc aux légumes :

1. - Manchon de cuisson avec clips.
2. - Aubergine - 2 pcs.
3. - 3 poivrons de couleurs différentes.
4.2 oignons moyens.
5.4-5 petites pommes de terre.
6. – 1 kg de porc (cou).

Viande avec des légumes dans la manche

Rincez les oignons, les aubergines sous l’eau courante et coupez-les en rondelles. La largeur des anneaux est à la discrétion du cuisinier, qui l’aime, cela n’affectera pas la qualité et le goût du plat. Aubergines - laver et couper en rondelles de 1 cm de large. Rincez la chair de porc à l’eau, séchez-la avec du papier absorbant, coupez-la en assiettes contre le grain de 1,5 à 2 cm de large.

Préchauffez le four à 200 degrés, coupez le manchon à la longueur souhaitée, mettez les légumes et la viande en couches, saupoudrez de sel et de poivre. Fixez les bords du manchon à l’aide de clips, mettez au four pendant 40 minutes. Astuce - vous devez percer le manchon à plusieurs endroits avec un cure-dent. Cela permettra à l’excès de vapeur de s’échapper et empêchera le manchon d’éclater.

Viande avec des légumes dans la manche

Lorsque le plat est prêt, il y aura beaucoup de bouillon dans la manche. Coupez soigneusement le polyéthylène, mettez les légumes et la viande dans un plat, servez chaud.