Contenu
Casserole de poitrine de poulet hypocalorique.
Vous aurez besoin de :
1. Poitrine de poulet sans peau 0,6 kg ;
2. Courgettes 0,3 kg ;
3. Brocoli 0,5 kg ;
4. Yogourt faible en gras – 400 ml ;
5. 1 oignon moyen ;
6. Une tête d’ail ;
7. Sel, poivre, droits provençaux.
Commencer:
Couper le filet de poulet en carrés d’environ 2 cm * 2 cm, hacher très finement la moitié de l’oignon, mélanger avec les morceaux de poitrine et le sel, puis mettre au réfrigérateur pendant 3-4 heures. Coupez les courgettes en tranches dont l’épaisseur sera d’environ 0,5 cm.
Je vous conseille d’utiliser du brocoli frais, mais si ce n’est pas possible, alors prenez-le congelé, versez-le dans une passoire, mettez-le sur une tasse et mettez-le au réfrigérateur pour le décongeler, après 3-4 heures, il dégèlera.
Pourquoi est-il important de dégivrer au réfrigérateur ?
Ainsi, le produit ne perd pas son goût et restera élastique, c’est-à-dire qu’il ne se transformera pas en bouillie.
La première couche sera constituée de courgettes. J’adore cuisiner dans un moule en verre parce que rien ne colle. Je graisse le moule avec du yaourt allégé, mets des rondelles de courgettes, les graisse avec du yaourt allégé.
La couche suivante est le poulet.
Hachez ensuite finement l’ail et la moitié restante de l’oignon, versez sur le poulet.
Versez le chou brocoli dessus, ajoutez un peu de sel. Mélangez le yaourt et les herbes provençales, puis versez cette sauce sur la cocotte. Cuire au four pendant 40 minutes à 180 degrés.
Bon appétit !