Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Augmentation du nombre de personnes allergiques : notre alimentation pourrait-elle en être la cause ?

Augmentation du nombre de personnes allergiques : notre alimentation pourrait-elle en être la cause ?

Как аллергологи, так и исследователи бьют тревогу по поводу резкого увеличения числа аллергических реакций на широкий спектр веществ. Хотя аллергию можно объяснить различными факторами, такими как генетика, изменения окружающей среды и образ жизни, одна из появляющихся теорий предполагает, что наш рацион питания может играть решающую роль в этом всплеске. В этой статье исследуется интригующая идея о том, что рост аллергии может быть связан с нашим диетическим выбором, в частности с потреблением антибиотиков, гормонов и химических добавок в мясе и рыбе промышленного и фермерского производства. На сайтеhttp://dikoed.ru/вы можете найти продукты дикого происхождения, которые не вызывают аллергии.

Épidémie d'allergie

Аллергия превратилась во всемирную эпидемию, поражающую миллионы людей в различных формах, от обычного аллергического ринита до тяжелых анафилактических реакций. Распространенные аллергены включают пыльцу, пылевых клещей, укусы насекомых и некоторые пищевые продукты. Наиболее распространенные пищевые аллергены включают:

  • молоко,
  • яйца,
  • арахис,
  • пшеницу,
  • сою,
  • рыбу,
  • моллюсков.

Хотя генетика и факторы окружающей среды, безусловно, играют определенную роль, многие эксперты полагают, что нынешний всплеск аллергии может быть вызван питанием.

Диета и аллергия

Одна из теорий, набирающих популярность в области аллергологии, – это связь между диетой и аллергией. В частности, высказываются опасения по поводу присутствия антибиотиков, гормонов и химических добавок в коммерчески производимых мясе и рыбе. Эти вещества используются для стимулирования роста, профилактики заболеваний и продления срока годности, но их влияние на здоровье человека в настоящее время находится под пристальным вниманием.

Антибиотики

Рутинное применение антибиотиков в животноводстве широко распространено. Эти антибиотики могут нарушить баланс полезных бактерий в нашем кишечнике, потенциально способствуя развитию аллергии. Остатки антибиотиков в мясе также могут непосредственно воздействовать на потребителей, приводя к устойчивости к антибиотикам.

Гормоны

Гормоны роста вводят животным для ускорения их роста и увеличения выхода мяса. Эти гормоны могут нарушать работу эндокринной системы человека, потенциально приводя к аллергическим реакциям и другим проблемам со здоровьем.

Обработанное мясо и рыба часто содержат химические добавки, такие как консерванты, усилители вкуса и красители. Эти добавки были связаны с целым рядом проблем со здоровьем, включая аллергические реакции у некоторых людей.

Мясо дичи в качестве альтернативы

Поскольку растет обеспокоенность по поводу аллергенности мяса и рыбы промышленного производства, эксперты все чаще рекомендуют альтернативные продукты, такие как мясо дичи. Мясо дичи относится к мясу диких животных, которое добывается в результате охоты или экологически чистых методов. Мясо дичи считается менее аллергенным по нескольким причинам:

  • Естественное питание: Дикие животные обычно потребляют натуральную пищу, не содержащую антибиотиков, гормонов роста и искусственных добавок. Такая более чистая диета может привести к тому, что мясо с меньшей вероятностью вызовет аллергические реакции.
  • Более низкое содержание жира: Мясо дичи часто содержит меньше жира, чем домашние аналоги, что может быть полезно для аллергиков, поскольку некоторые аллергены могут накапливаться в жировых тканях.
  • Омега-3 жирные кислоты: Мясо дичи богато омега-3 жирными кислотами, которые обладают противовоспалительными свойствами и могут помочь смягчить аллергические реакции.
  • Снижение воздействия химических веществ: Мясо дичи не подвергается такой же химической обработке, как мясо животных, выращиваемых на фермах, что снижает риск возникновения аллергии на химические добавки.

Выбирайте органическое мясо и рыбу, выращенные на травяном корме или из экологически чистых источников, чтобы свести к минимуму воздействие антибиотиков, гормонов и добавок.