Contenu
Лимонный пирог
Руководствуясь данным рецептом, вы сможете создать замечательный и интересный лимонный пирог. Надеемся, приготовленный пирог окажется вам по вкусу и доставит удовольствие, как только вы его попробуете.
Хлебопечка. Программа «Кекс» или «Бездрожжевая выпечка». Для приготовления будут необходимы:
4 œufs ;
2 столовых ложки лимонного сока;
100 грамм сливочного масла;
100 грамм сахара;
один пакет ванильного сахара;
300 грамм пшеничной муки высшего сорта или «экстра»;
один пакетик пекарского порошка;
2 столовые ложки тертой лимонной цедры;
После звукового сигнала добавить:
2 столовые ложки лимонных цукатов.
Notre conseil : готовое изделие покройте лимонно-сахарной глазурью. Пирог приобретет неповторимый изысканный и гармоничный вкус.
Приготовление сахарной глазури.
Просейте 250 грамм сахарной пудры и постепенно, непрерывно помешивая, вливайте теплую воду или молоко до образования густой пластичной массы. Тотчас же нанесите готовую смесь на пирог – пока глазурь теплая, она ложится особенно хорошо. Для придания глазури аромата и цвета вместо воды можно использовать красное вино, яичный ликер, вишневый, лимонный или апельсиновый сок, а также пищевые красители.
Tarte– Gyroscopes grecs
Machine à pain. Programme « Pâte ». Pour préparer la pâte, vous aurez besoin de :
300 ml d’eau ;
2 c. l. huile d’olive ;
500 gr. farine de blé de qualité « krupchatka » ou supérieure ;
10 gr. Sel;
1 sachet de levure sèche.
После звукового сигнала добавить:
1 c. à thé d’origan.
Pour créer la garniture, vous aurez besoin de :
500 gr. Porc;
2 oignons ;
60 gr. piments frais ;
200 gr. feta;
Pour la garniture :
400 ml. crème à teneur en matières grasses de 25% ;
poivre;
sel.
Приготовление греческого гироса.
Cuire la pâte dans une machine à pain, laisser lever 45 minutes. Coupez le porc en petits morceaux fins et faites-le frire dans une poêle, mais pas trop dur pour que la viande ne soit pas dure. Épluchez l’oignon, coupez-le en rondelles. Hacher finement les piments frais. Étalez la pâte préparée, mettez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier huilé, formant un côté de pâte. La crème doit être assaisonnée de sel et de poivre, uniformément répartie sur la pâte. Garnir de rôti de porc, de rondelles d’oignon et de piments. Couper la feta en cubes et saupoudrer de garniture. Mettez la tarte quelque part dans un endroit chaud pendant 30 minutes pour qu’elle lève. Préchauffer le four à une température de 200 ° C. Cuire la tarte jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 25-30 minutes.
Notre conseil : Ajoutez un peu d’ail râpé à la garniture et, juste avant la cuisson, saupoudrez la tarte d’une portion supplémentaire de fromage à pâte dure râpé (150 g). Le goût des gyros sera encore plus épicé ! Les gyros grecs sont épicés, croustillants et exceptionnellement savoureux !
Пирог с куриным мясом и клюквой
Для теста нужны будут:
300 ml d’eau ;
3 столовых ложки оливкового масла;
500 gr. farine de blé de qualité « krupchatka » ou supérieure ;
10 gr. Sel;
1 sachet de levure sèche.
Для начинки будут необходимы:
1 столовая ложка концентрата куриного бульона;
500 гр. куриной грудки;
40 гр. сахара;
200 гр. свежей клюквы;
2 красные луковицы;
4 стебля лука-порея;
400 мл. сливок жирностью 30%;
150 гр. сыра;
3 столовых ложки оливкового масла;
перец.
Pétrir la pâte et laisser lever 45 minutes. Préparez 1 litre de bouillon à partir du concentré. Faites-y cuire la viande de poulet pendant 20 minutes à feu doux. Retirez ensuite la viande, coupez-la en tranches. Faire fondre le sucre dans une poêle, ajouter les canneberges lavées, laisser mijoter 3 minutes. Coupez l’oignon en lamelles, le poireau en tranches. Étalez la pâte préparée, mettez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier huilé, formant un côté de pâte.
Поверхность теста покрыть сливками, сверху равномерно разложить ломтики мяса, клюкву и лук. Посыпать тертым сыром, затем сбрызнуть оливковым маслом и поперчить. Поместить в теплое место на период времени 30 минут для расстойки. Далее выпекать пирог в духовке на протяжении 20-25 минут до образования золотисто-румяного цвета.
Notre conseil : Ajoutez un peu d’assaisonnement au curry à la tarte - cela lui donnera un goût exotique exquis. Avant de servir, garnir la tarte d’herbes fraîches.
Пирог из сладкого дрожжевого теста для хлебопечки.
Machine à pain. Le programme « Pain blanc » ou « Pâtisserie sucrée ». Pour préparer la pâte, vous aurez besoin de :
250 ml de lait entier ;
60 gr. Beurre;
un œuf ;
une c. à thé de sel ;
50 gr. Sahara;
500 гр. пшеничной муки высшего сорта или «экстра»;
один пакетик сухих дрожжей.
После того, как появится звуковой сигнал, следует добавить: фрукты или молотые орехи.
Сладкие булочки.
Programme « Pâte ». Pour 10 produits, vous aurez besoin de :
250 ml de lait entier ;
un œuf ;
50 gr. Beurre;
60 gr. Sahara;
une c. à thé de sel ;
une c. zeste de citron ;
500 gr. farine de blé de qualité « krupchatka » ou supérieure ;
une c. levure sèche.
Une fois le signal sonore apparu, vous devez ajouter : des morceaux de chocolat, des raisins secs ou des épices.
Тесто замесить в хлебопечке и оставить на 40 минут подходить. Готовое тесто выложить на посыпанную мукой поверхность, далее следует разделить на 10 одинаковых частей и сформовать изделия круглой формы. Булочки уложить на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки, накрыть кухонным полотенцем и оставить на 30 минут для расстойки. Поверхность булочек смазать яйцом, сливками или смесью молока с сахаром (150 мл. теплого молока соединить с 75 гр. сахара и, помешивая, подержать на небольшом огне до той поры, пока сахар полностью не растворится). Выпекать необходимо в предварительно разогретой духовке на протяжении 15-20 минут при температуре 200°С.
Пирог из сладкого бездрожжевого теста для хлебопечки.
Хлебопечка. Программа «Кекс» или «Бездрожжевая выпечка». Для приготовления будут необходимы:
4 œufs ;
150 grammes de beurre ;
150 grammes de sucre ;
один пакет ванильного сахара;
350 grammes de farine de blé de haute qualité ou « extra » ;
un sachet de levure chimique.
Après l’apparition du bip, vous devrez ajouter : des arachides, des amandes confites ou des épices.
Après la fin du programme, vérifiez l’état de préparation du produit. Pour refroidir, mettez le moule sur une serviette humide pendant 10 minutes, puis la tarte tombera mieux derrière les parois du moule. S’il est toujours difficile de retirer la tarte après cela, vous devez utiliser une spatule. Lorsque le gâteau a refroidi, couvrez-le de glaçage ou saupoudrez de sucre en poudre.