Les côtelettes cuites au four sont exactement ce dont vous avez besoin pour un événement festif, romantique ou émouvant Dîner en famille! Ils cuisent très rapidement et disparaissent tout aussi imperceptiblement. Une poitrine de poulet juteuse avec une croûte de fromage et des champignons fond tout simplement dans la bouche et procure un plaisir sans précédent. Un verre de vin de dessert rouge est la meilleure façon de compléter ce plat.
Pour cuire les côtelettes, vous aurez besoin des éléments suivants (Donne 6 portions):
- 500 g de champignons (les champignons sont meilleurs) ;
- 300 g de mayonnaise ;
- 2 filets de poulet (d’autres viandes peuvent également être utilisées) ;
- 1 carotte ;
- 2 oignons moyens ;
- 250 g de fromage à pâte dure ;
- légumes verts (oignon, persil, basilic) ;
- beurre ou huile de tournesol (pour graisser le moule) ;
- poivre;
- sel.
Contenu
Flux de travail étape par étape :
1. Afin de ne pas perdre de temps, commençons immédiatement à faire mariner la viande. Nous l’avons prêt. Vous devrez en retirer les sacs et les veines, puis couper chaque filet en plusieurs assiettes, battre légèrement et mariner dans de la mayonnaise. N’oubliez pas de les poivrer, d’ajouter du sel et d’autres épices. Le vin rouge sec est également généralement utilisé pour la marinade. La viande préparée doit être placée au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2. Pendant ce temps, occupons-nous des champignons, des herbes et des légumes. Ensemble, ces ingrédients colorés créeront une image lumineuse, grâce à laquelle le plat acquerra un aspect délicieux et appétissant. Lavez-les à l’eau courante et coupez chaque produit à sa manière.
3. Hachez bien les légumes verts, coupez l’oignon en demi-rondelles, coupez les carottes en fines tranches (pour qu’elles soient cuites au four) et divisez les champignons en plusieurs parties.
4. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
5. Mettez une poêle à feu moyen et faites revenir les champignons.
6. Maintenant que tous les ingrédients sont prêts, nous pouvons les superposer sur une plaque à pâtisserie graissée dans l’ordre suivant : carottes, filets, herbes, oignons, mayonnaise, champignons et fromage.
7. Mettez les côtelettes au four pendant 20-25 minutes. Vous ne devez en aucun cas les faire cuire plus longtemps ou ils deviendront secs !
Lorsque vous sortez la casserole du four, vous êtes sûr de découvrir la saveur incroyable des côtelettes de poulet, du fromage et des herbes !
Divisez le plat fini en portions et profitez du goût extraordinaire de la viande et des légumes juteux !
