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Употребление чернослива
Les pruneaux peuvent être consommés non seulement crus, mais également utilisés dans divers plats. On le retrouve assez souvent dans les recettes de nombreuses boissons. Les pruneaux sont ajoutés aux plats de légumes et de viande, aux salades, aux compotes, etc. Certains chefs l’utilisent pour cuisiner le pilaf. Il est à noter qu’en raison de leurs propriétés antibactériennes, les pruneaux peuvent être utilisés pour prolonger la durée de conservation de la viande. Il inhibe la croissance des microbes pathogènes tels que E. coli et la salmonelle.
Чернослив в сметане
L’une des recettes les plus populaires est celle des pruneaux aux noix dans une sauce à la crème sure. C’est un plat très savoureux et copieux qui est très simple à préparer. Cette recette utilise de gros pruneaux, qui sont versés avec de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Ensuite, il est séché, une demi-noix est mise à l’intérieur et versée avec une sauce à la crème fouettée avec du sucre. Si vous n’avez pas de crème disponible, vous pouvez utiliser de la crème sure. Les pépites de chocolat conviennent bien pour décorer le dessert.