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Heart pancakes, un dîner rapide et délicieux
Combien de fois nous voulons de la nourriture faite maison, mais il n’y a ni le temps ni l’envie de cuisiner. Dans ce cas, nous allons généralement au magasin et achetons des produits semi-finis, toutes sortes de crêpes avec une variété de garnitures. Ou vous pouvez le faire plus facilement et, probablement, il se révélera beaucoup plus savoureux. Vous pouvez cuisiner des crêpes vous-même, entièrement par vous-même, ainsi que les congeler, dans les cas où vous êtes trop paresseux pour cuisiner. Alors, des crêpes avec du cœur. Comment les cuisiner. Recette.
Pour cuisiner des crêpes avec du cœur, nous aurons besoin de :
a) Pour la pâte :
– 500 ml de lait,
- 180 grammes de farine,
- 3 cuillères à soupe d’huile végétale,
- 2 œufs,
–sel.
b) Pour la garniture :
- 700 grammes de cœur de veau,
- 2 oignons,
– poivre noir, laurier,
– huile végétale pour la friture,
–sel.
Procédure de cuisson.
1) Remplissage. Faites bouillir le cœur de veau jusqu’à ce qu’il soit tendre, en fin de cuisson, ajoutez la feuille de laurier et le poivre noir au goût. Sortez la viande finie du bouillon et laissez-la refroidir. Ne versez pas le bouillon, nous en aurons besoin plus tard. Hachez la viande à l’aide d’un hachoir à viande. Faites frire la raie dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Mélangez-le ensuite avec notre viande hachée et ajoutez une demi-tasse de bouillon.
2) Crêpes. Incorporer l’œuf dans le lait, ajouter la farine. Pétrir la pâte, puis ajouter l’huile végétale. La crêpe doit être cuite dans une poêle chaude dans de l’huile végétale et d’un seul côté. Étalez chaque crêpe avec le côté frit vers le haut, mettez une cuillère à soupe de garniture dessus et, en l’enveloppant soigneusement, faites-la frire. Vous pouvez servir ou congeler. Sous cette forme, ils pourront être stockés pendant une longue période.
Les crêpes sont l’une des préparations les plus spéciales de la cuisine russe. La cuisine russe est tout simplement inimaginable sans un élément culinaire tel que les crêpes. Les recettes de crêpes sont très populaires auprès de beaucoup. Et il y a beaucoup d’amateurs de crêpes, bien sûr, en Russie. Dans les magazines, les livres de cuisine et les collections, vous pouvez trouver de nombreuses recommandations différentes Comment faire de délicieuses crêpes. Il existe de très, très nombreux types de préparations de crêpes, et ce n’est pas du tout surprenant. Parmi les recettes pour créer de merveilleuses crêpes, vous pouvez trouver à la fois traditionnelles et simples, et très surprenantes et divertissantes. Dans ce court article-note, nous n’avons donné qu’une seule petite recette intéressante pour cuisiner avec des crêpes, cependant, nous pensons que vous pourrez aimer les crêpes cuites selon ces recommandations. Vous pourrez le constater par vous-même. Bon appétit et délicieuses crêpes !
Crêpes au jambon et chou-fleur