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Raphaël Resto Bistro. Tel Aviv, rue Ha-Yarkon, 87, Tour du Roi David
Contacts pour les commandes :
Restaurant Raphaël dans la rue Yarkon de Tel Aviv, Tour du Roi David
Le Raphaël Resto-Bistro met à l’honneur le menu inspiré du chef Raffi Cohen, l’un des plus grands chefs d’Israël.
Le restaurant est situé dans la David Tower sur la rue Hayarkon de Tel-Aviv, et les convives surplombent les scènes typiques de Tel-Aviv et le front de mer méditerranéen.
Raffi Cohen crée des plats influencés par des techniques de cuisine internationales, telles que la cuisine nord-africaine et française, et des matières premières de première qualité, principalement d’origine locale et soigneusement sélectionnées.
L’assiette de service est la scène de la création culinaire et des matières premières qui la composent. Conformément à cette conviction, les plats servis chez Raphaël regorgent de saveurs et de textures, et chaque repas chez Raphaël est un voyage de découverte.
Une cave à vin parfaitement approvisionnée offre un choix de vins fins du monde et d’Israël. Le bar du restaurant – le Hamara – est situé dans un espace séparé à l’arrière du restaurant. Ici, les convives se délectent des créations culinaires du chef Raffi Cohen avec des boissons dans une ambiance décontractée. Les déjeuners d’affaires et un choix de menus spéciaux permettent aux convives d’essayer un assortiment de productions culinaires créatives.