Чего скрывать – каждый в душе ребенок, а почти все детки сладкоежки. И как редко этот ребенок вырывается наружу. Вот этот пирог поможет это сделать. Загадка в том, что он без сахара. Как же так? Об этом в рецепте приготовления вкусного постного торта в домашних условиях, итак:
Contenu
Ingrédients:
- мука – чуть меньше полкилограмма;
- соль – щепотка;
- вода – два 150-граммовых стакана (один пойдет в крем);
- deux cents grammes de miel ;
- bicarbonate de soude – une cuillère à café ;
- son – environ 3-4 cuillères à soupe ;
- farine de lin - 3-4 cuillères à soupe ;
- environ cinq cuillères à soupe d’huile, peut être avec de l’huile d’olive (aucune odeur n’est la bienvenue) + 1 pour la crème ;
- чайная ложка уксуса (яблочного);
- грецкие орехи – измельчить приблизительно 150 грамм
Приготовление постного торта в домашних условиях
В глубокой посудине смешиваем стакан воды и половину указанного объема меда. Бросаем щепотку соли, пять ложек масла разбавляем одной уксуса. Добавляем соды и беремся просеивать муку. Далее «внедряем» 2-3 ложки отрубей. Затем привычное дело – замесить. Муку необходимо добавлять небольшими порциями. Тесто должно получиться мягким, по консистенции (мягкости) должно быть как поролон.
Разрезаем его на три равных части. Нужно раскатать их до толщины приблизительно в 7 миллиметров, можно делать разные формы. Потом их следует выпекать приблизительно пятнадцать минут при 160 градусах. А вообще следует ориентироваться на внешний вид, ждать появления легкого румянца на поверхности.
Постный крем для торта
Пришло время крема. Водой заливаем льняную муку и добавляем 80 грамм меда, туда же следом ложку масла. Как указывалось, лучше без запаха. Массу следует тщательно размешать ложкой, чтобы лен разошелся. Когда тесто достаточно напитается, нужно его слегка взбить. Воспользоваться можно веничком или блендером. Консистенция продукта будет напоминать свежеприготовленный майонез.
Вынимаем первый корж из духовки и хорошенько намазываем приготовленным кремом, приблизительно половину. Затем идет второй корж, сверху тоже смазывается льняным кремом. Кстати, коржи должны быть горячими, поэтому выпекать их стоит по очереди. Третий корж кладется «крышей» и обильно смазывается медом (его можно растопить). Поверх третьего этажа кладем «ковер» из измельченного грецкого ореха.
Но сразу постный торт есть нельзя! Необходимо, чтобы он хорошо пропитался, поэтому нужно выдержать его в холодильнике приблизительно 12 часов.