Сегодня мы с вами будем готовить карибский ананасовый торт с фруктовым желе.
Contenu
Для приготовления коржа нам понадобятся:
- 6 яиц,
- 330 гр. сахара,
- 260 гр. муки,
- 80 гр. растительного масла,
- а также 3 гр. песочного порошка.
- Для самого торта будем использовать следующие ингредиенты:
- 1000 мл. сливок 30%,
- 70 гр. грушевого наполнителя,
- 30 гр. грейпфрутового наполнителя,
- 380 гр. фружелины “Ананас в геле”,
- 30 гр. желатина.
- Сверху торт украсим цукатами и кокосовыми хлопьями.
Начинаем приготовления нашего торта
Белки тщательно взбить с сахаром, добавить желтки, муку, пекарский порошок, растительное масло и очень аккуратно всё это перемешать. Затем выложить в специальную форму для выпечки торта. Выпекать около 45 минут при температуре 180°C.
Une fois refroidi, coupez soigneusement le gâteau en trois parties égales. Fouettez la crème, sélectionnez 700 g. et ajouter 20 g. gélatine pré-dissoute, mélangée à une garniture aux poires. Divisez le reste de la crème en 2 parts égales.
Ajouter le frujelin « Ananas » à la première partie et appliquer sur le premier gâteau, aligner la masse, déposer le deuxième gâteau. Aux 300 g restants. crème, ajouter la gélatine dissoute avec la garniture de pamplemousse et appliquer sur le deuxième gâteau. Couvrir avec la troisième couche de gâteau. Graisser le gâteau entier avec de la crème présélectionnée fourrée aux poires. Garnir de fruits confits, saupoudrer les côtés de flocons de noix de coco.