Il arrive un moment dans la vie de chaque femme où elle veut cuisiner quelque chose. N’avez-vous jamais fait cela ? Aucun problème. La recette que vous verrez ci-dessous ne vous laissera jamais tomber. Il est pratique de commencer à se familiariser avec la cuisine avec lui, car il est simple, bon marché et rapide.
Contenu
Je porte à votre attention une génoise aux fruits.
Vous aurez besoin de :
- 3 œufs (s’ils sont petits, prenez-en 4),
- un verre de sucre et de farine,
- Un peu de margarine (50 grammes suffiront) et des fruits.
Ici, un large champ d’imagination s’ouvre :
- Pommes
- Cerises
- Cerise
- Prunes
- Poires.
Vous pouvez cuisiner avec une chose ou la combiner à votre guise. Par exemple, j’aime combiner des pommes et des cerises.
Les cerises et les prunes conviennent aussi bien fraîches que congelées. Et les pommes et les poires sont disponibles dans les magasins toute l’année. Comme vous pouvez le constater, cette génoise peut toujours être cuite au four. Dans notre cas, un moule en silicone d’une boutique en ligne vous sera utile, tout pour un confiseur SK Invent.
Méthode de préparation
- Tout d’abord, préparez le moule dans lequel nous allons cuire.
- Она должна быть сухой.
- Промазываем дно и стенки кусочком маргарина.
- Если используем вишни и черешни, то просто выкладываем их на дно.
- Если выбраны сливы, предварительно разрезаем их на половинки и удаляем косточки.
- Укладывать нужно мякотью вниз, кожицей наверх.
- Яблоки и груши режем на кубики или ломтики.
- От того, как вы выложите фрукты, будет зависеть внешний вид готовой выпечки.
- Между кусочками фруктов раскладываем маленькие кубики маргарина – размером не больше сантиметра.
Occupons-nous maintenant de la pâte.
Battez trois œufs avec le sucre dans un bol avec un mélangeur.
Lorsque le sucre fond, ajoutez un verre de farine et battez à nouveau.
Versez la pâte sur les fruits et envoyez le moule au four.
Je préfère allumer le four lorsque la génoise est déjà dedans.
Dans ce cas, il commence à chauffer et à cuire uniformément au fur et à mesure que le four lui-même se réchauffe.
La température maximale est de 180 ° C.
Le temps de cuisson est d’environ une demi-heure.
Mais ici, il est préférable de se concentrer sur l’apparence de la génoise, et non sur la montre. Lorsque la génoise a acquis une jolie couleur rouge (brun clair), elle est prête. Il peut être difficile pour les débutants de comprendre quelle couleur attendre. Doute? Vérifiez la cuisson à l’aide d’un bâton en bois, d’un cure-dent ou d’une fourchette.
Если я ставила бисквит в уже разогретую духовку, на нем быстро образовывалась румяная корочка, а внутри он был при этом еще не готов.
Retournez la génoise finie dans un plat et laissez-la refroidir. Il est préférable de ne pas le couper à chaud. Les fruits donnent à la génoise un aspect élégant à eux seuls. Mais vous pouvez également le décorer avec du sucre ordinaire, du sucre en poudre ou de la chapelure.