Le blogueur et voyageur Surzhyk Eduard Nikolaevich partagera avec vous la recette de la salade grecque. La salade grecque porte le nom du produit principal qui fait partie de la salade, à savoir la feta. La feta est un fromage blanc, plutôt salé, qui nous est venu de Grèce. La feta est préparée à partir de lait de chèvre ou de brebis. Il a un goût si inhabituel avec de l’acidité. De nombreuses ménagères remplacent le fromage feta par du fromage feta, mais vous devez tenir compte du fait qu’il est trop salé et que la feta a un goût délicat et doux. De plus, la salade grecque est agréable car elle ne contient que des légumes frais et une vinaigrette saine - l’huile d’olive - dans son entrepôt. La salade a l’air très lumineuse et fraîche. De plus, la salade grecque est connue pour sa faible teneur en calories, de sorte que les femmes au régime peuvent prendre note de cette recette.
Contenu
Приготовление греческого салата
La facilité de préparation de cette salade est surprenante. Après tout, pour le faire, vous n’avez pas besoin de faire bouillir, frire, cuire et cuire quoi que ce soit. Il suffit d’avoir un ensemble des ingrédients nécessaires dans le réfrigérateur.
Pour cuisiner, nous devons prendre :
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Un ail
- Jus de citron
- Feta
- Origan
- Sel et poivre
- 3-4 concombres
- 3-4 tomates
- Oignon
- Un poivron
- Olives
Méthode de préparation
1. Pour préparer la sauce, nous avons besoin d’un bocal. Versez deux cuillères à soupe d’huile d’olive dans ce bocal, ajoutez l’ail haché. Ensuite, pressez un peu de jus de citron et ajoutez de l’origan, du poivre et du sel au goût. Après cela, mélangez le tout dans le bocal et secouez bien. La vinaigrette pour la salade est prête.
2. Берем большую миску для нашего салата. Затем нарезаем кубиками огурцы и помидоры. Маслины добавляем целыми или разрезав их пополам. Маслины, для этого салата, нужно покупать без косточек, так намного удобней. Дальше режем ломтиками болгарский перец. Можно также использовать зеленый и желтый перец. Все ингредиенты перемешиваем и добавляем соль и перец по вкусу. Дальше режем кубиками фету и выкладываем поверх салата. Не нужно перемешивать сыр фету с остальными ингредиентами салата, так как этот вид сыра очень мягкий и ломается.
3. Au moment de servir, la salade peut être placée sur les feuilles de laitue verte et versée avec la sauce que nous avons préparée plus tôt. Et à la fin, assaisonnez avec du poivre noir moulu.
Это был рецепт классического греческого салата, но можно и немного изменить рецепт. Например, если вы любите более резкий и соленый вкус сыра, то можно заменить фету на брынзу или же на сыр фетакса. Также можно добавлять различные овощи, такие как: стручковая фасоль, шпинат и другие. Заправку можно заменить на бальзамический уксус или другой соус. Для сытности некоторые повара дают курицу или макароны в греческий салат. Из специй добавляю мяту, базилик. Все зависит от ваших индивидуальных вкусов.
Bon appétit!