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Que cuisiner ? Savoureux et sain pour l’enfant.
Le fromage cottage est une source de calcium, de vitamines et de protéines, si nécessaires au corps de l’enfant. Souvent, les enfants n’aiment pas le manger sous sa forme naturelle, mais ils ne refuseront certainement pas une délicieuse casserole de fromage cottage aux myrtilles ! Les plats de fromage cottage sont parfaits pour le dîner, car ils saturent et régulent simultanément l’activité du tractus gastro-intestinal.
Приготовление блюда занимает всего 45 минут, а ингредиенты для него найдутся на кухне каждой хозяюшки.
Liste des produits :
- Свежий творог -400 г;
- Манка – 10 ст.л.;
- Сахар -1 стакан;
- Яйцо -6 шт.;
- Сметана или сливки -6 ст.л.;
- Beurre -150 g ;
- Bleuets (vous pouvez utiliser des baies fraîches et surgelées) - 2 tasses ;
- Chapelure pour le moule.
Commençons à créer !
- Bien mélanger le fromage cottage pour qu’il acquière une consistance homogène. Les enfants n’aiment pas manger de grumeaux. Pour plus de commodité, la masse de caillé peut être broyée avec un mélangeur.
- Coupez le beurre légèrement fondu en petits morceaux et ajoutez-le à la masse de caillé homogène, puis mélangez le tout.
- Transférez notre masse dans un grand récipient et ajoutez-y de la crème, puis la casserole se révélera plus tendre et juteuse. Si vous utilisez de la crème sure, le plat se révélera sec et ne fondra pas dans la bouche. Mélangez le tout avec une cuillère.
- Battez nos œufs dans le mélange obtenu et mélangez à nouveau.
- Ajouter le sucre et remuer la masse jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute.
- N’oubliez pas la semoule, elle donne de la densité à la cocotte et empêche le plat fini de se fissurer.
- Ajoutez des myrtilles délicieuses et saines. S’il est frais, rincez à l’eau froide et une fois l’eau complètement écoulée, ajoutez-la à la masse de la cocotte. Si vous utilisez des baies surgelées, elles peuvent être immédiatement ajoutées à la casserole, sans manipulation inutile avec de l’eau.
- Dans un moule beurré et saupoudré de chapelure, étalez la future cocotte à l’aide d’une cuillère et mettez au four préchauffé à 185 degrés pendant environ une demi-heure. C’est la période minimale, selon le four, vous pouvez être 15-20 minutes de plus.
C’est tout. N’est-ce pas difficile ? Maintenant, sortez la casserole finie, laissez-la refroidir et coupez-la en portions.
Un petit conseil : привередам можно подавать запеканку в виде бабочки или цветочка. Для их вырезания существуют специальные формы. Но как показывает практика, малыши с удовольствием уплетают и обычные кусочки вкусной черничной запеканки.