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Abricots secs
L’abricot, qui devient plus tard des abricots secs, est un fruit qui pousse dans le sud. Dans les temps anciens, de nombreuses tribus nomades, en déplacement, utilisaient des produits qui pouvaient être transportés sans craindre qu’ils ne se gâtent et ne prennent en outre peu de place. Après avoir essayé de nombreuses options, il s’est avéré que les fruits secs sont capables de répondre à toutes ces exigences. Les abricots secs occupaient l’une des principales places parmi eux. Qu’est-ce que c’est? Les abricots secs sont des abricots mûrs et séchés. Ce fruit a de nombreuses variétés, mais seuls les fruits de grand diamètre (au moins 3-4 cm) sont utilisés pour la préparation d’abricots secs. Le noyau de ces abricots est assez facile à séparer du fruit. Les petits abricots peuvent être séchés avec les graines. Un tel produit s’appelle les abricots. De nombreux fabricants utilisent un traitement avec divers produits chimiques pour préparer des abricots secs afin de leur donner une meilleure présentation, cependant, ils ne se révéleront réels que lorsqu’ils seront séchés dans des conditions naturelles. Les variétés d’abricots secs apportées des pays d’Asie centrale (Ouzbékistan, Kazakhstan) sont considérées comme les meilleures.
Composition des abricots secs
Les abricots secs, ainsi que d’autres fruits secs, contiennent une quantité assez importante de vitamines et d’oligo-éléments. Il s’agit notamment des vitamines A, PP, C, des vitamines du groupe B. Lorsqu’elles sont séchées, les principales vitamines présentes dans les abricots crus s’évaporent, mais en termes de teneur en sels et minéraux, les abricots secs sont en premier lieu. Il contient également du potassium, du magnésium, du calcium, du fer, des pectines et du phosphore.
Propriétés utiles des abricots secs
Les pectines et les acides organiques qui font partie des abricots secs aident à éliminer les métaux lourds, les radionucléides et autres substances nocives qui se forment dans les intestins et le foie du corps. Très souvent, les médecins prescrivent des abricots secs pour renforcer le système cardiovasculaire. Cela est dû à la présence de minéraux et de vitamines nécessaires au cœur. La vitamine A aide à préserver la vision. La consommation régulière d’abricots secs dans l’alimentation évitera l’anémie, l’anémie et l’hypertension, ainsi que de réduire le risque de thrombose des vaisseaux sanguins.
Les abricots secs sont indispensables людям страдающим заболеваниями почек, щитовидной железы и сахарным диабетом. В ней содержится большое количество клетчатки, которая благотворно влияет на работу кишечника. Каждодневное употребление кураги в пищу позволит снизить количество лекарств и химических препаратов.
Les abricots secs sont un produit nutritif, qui contient une grande quantité de minéraux, il doit donc être consommé en quantités raisonnables. Il ne doit pas être consommé plus de 50 à 70 grammes par jour, tout en combinant des abricots secs avec des noix, des pruneaux et du miel. Une telle composition est utile pour les personnes atteintes de maladies cardiaques ou qui ont eu une crise cardiaque. Les abricots secs sont combinés avec de nombreux produits, leur utilisation est donc assez large.