Content
Hot chocolate.
Для того чтобы приготовить горячий шоколад нужно, 200 гр.горького шоколада,1 ст.ложка сметаны,30 гр.сливочного масла,0,5 стакана молока. Шоколад разбить намелкие кусочки,добавить сметану,3 ст.ложки молока и поставить на очень маленький огонь,постоянно помешивая довести до однородной массы. Потом добавить оставшееся молоко ,масло и воду чтобы дойти до объема 400-450 гр. Постоянно помешивая довести все до кипения. Пить горячим.
Черный кофе оригинальный.
На 1 стакан воды. В тюрку насыпать 2 ч.ложки с верхом кофе и поставить на огонь,чуть встряхивая подсушить. Потом залить теплую воду и поставитиь на очень медлинный огонь. Добавить кусочек горького шоколада (30 гр.),чуть соли, сахар по вкусу и в конце 0,5 ч.ложки растворимого кофе. Размешать и довести до кипения.разлить по чашечкам и сверху посыпать корицей. Ну очень вкусный кофе.
Coffee glace.
Сварить обычный черный кофе, остудить и процедить. Разлить по высоким стаканам в каждый стакан положить по 1 чайной ложечке с верхом сливочное мороженное посыпать тертым шоколадом. Пить через соломку.
A very light cocktail.
For 1 glass, you need to take 30 grams of syrup to taste, 20 grams of dry white wine, 1 teaspoon of lemon juice, 5 grams of sugar. Mix everything and add cold boiled water and an ice cube.
Homemade cognac.
0.5 liters of alcohol, 0.5 liters of white vermouth, 0.5 liters of boiled water, 100 grams of sugar, 1 teaspoon of vanilla sugar, 1 teaspoon of instant coffee.
Orange liqueur.
На 1 бутылку водки взять взять 1 шт.апельсина, 20 кусочков сахара, 20 зерен черного кофе. Все в банку, плотно закрыть крышкой и поставить в прохладное темное место на 40 дней. Затем процедить и перелить в бутылку.
Egg liqueur.
Take 6 yolks, 2 cans of concentrated milk, 1 cup of sugar and a pinch of vanilla. Beat everything with a mixer until smooth and add 150 grams of vodka.
Cranberry liqueur.
Pass the cranberries of a 0.5 liter jar through a meat grinder and pour 1 bottle of vodka and put in a dark place for 3 days. Then strain and add 300 grams of sugar and stir until completely dissolved. The liqueur is ready.