Обед считается самым важным приемом пищи за весь день. Часто женщинам приходится после тяжелого рабочего дня вставать еще на одну работу – ту, что у плиты. Что приготовить на обед – This question remains relevant for many housewives.
If earlier meals from the first, second and dessert were accepted, now it is quite possible to get by with either soup or hot. Soups should not be neglected, because they affect the stomach in the most positive way. Therefore, soup must be on the table at least a couple of days a week.
Если у вас нет времени готовить каждый день, можно сварить большую кастрюлю супа в начале недели и какое-то время питаться им. Но если ваш график более щадящий, то пусть лучше обед будет свежим. Если вам претит однообразие, вспомните о большом количестве супов, которое существует в мире. Щи, борщ, солянка, грибной, молочный супы – и это лишь малая их часть.
Суп – одно из самых полезных и питательных блюд. А самый полезный из супов – это, конечно, солянка. Ее приготовление требует основательной сноровки и старания, но все труды хозяйки обязательно будут вознаграждены восхищением семьи и друзей.
Content
How to cook solyanka
- First, you need to boil the beef.
- It cooks for an hour and a half under the lid.
- Scale must be removed periodically.
- Cooked beef should be cooled and cut into small pieces.
- Finely chop the onion.
- Carrots are rubbed on a coarse grater.
- Cut pickled or pickled cucumbers into small slices.
- Next, the onion should be fried in vegetable oil.
- Carrots and cucumbers are added to the fried onions, and then everything is stewed together with tomato paste.
- Sausages, sausages, carbonate, balyk and the like should be cut into cubes, and then fried in vegetable oil.
- Then all the delicacies are added to the broth, which should boil.
- After a few minutes, you need to add capers, then carrots, cucumbers and onions. You can also add a little brine to the broth.
Seasoning: pepper, salt, herbs, bay leaf – add to taste.
When the hodgepodge is ready, it should be allowed to brew under a closed lid for about half an hour.
Before serving, it is recommended to add a slice of lemon and a few olives to each plate of solyanka.
Second courses also occupy an important part of the diet. Various cereals, Fish and vegetable cutlets, Chicken Chops with Cheese and Mushrooms, boiled chicken - all this can be successfully combined. And if you start experimenting with sauces and seasonings, even the most boring dish will seem like a delicacy.
Никогда не останавливайтесь на достигнутом, ищите новые способы готовить знакомые блюда. И тогда вопрос «что приготовить на обед» больше вас не коснется.
Enjoy your meal!