Content
Lemon Pie
Руководствуясь данным рецептом, вы сможете создать замечательный и интересный лимонный пирог. Надеемся, приготовленный пирог окажется вам по вкусу и доставит удовольствие, как только вы его попробуете.
Хлебопечка. Программа «Кекс» или «Бездрожжевая выпечка». Для приготовления будут необходимы:
4 яйца;
2 столовых ложки лимонного сока;
100 грамм сливочного масла;
100 грамм сахара;
один пакет ванильного сахара;
300 грамм пшеничной муки высшего сорта или «экстра»;
один пакетик пекарского порошка;
2 столовые ложки тертой лимонной цедры;
После звукового сигнала добавить:
2 столовые ложки лимонных цукатов.
Our advice: готовое изделие покройте лимонно-сахарной глазурью. Пирог приобретет неповторимый изысканный и гармоничный вкус.
Приготовление сахарной глазури.
Sift 250 grams of powdered sugar and gradually, stirring continuously, pour in warm water or milk until a thick plastic mass is formed. Immediately apply the finished mixture to the pie - while the icing is warm, it goes especially well. To add flavor and color to the glaze, red wine, egg liqueur, cherry, lemon or orange juice, as well as food coloring, can be used instead of water.
Пирог – Греческий гирос
Хлебопечка. Программа «Тесто». Для приготовления теста будут нужны:
300 мл. воды;
2 ст. л. оливкового масла;
500 гр. пшеничной муки сорта «крупчатка» или высшего;
10 гр. соли;
1 sachet of dry yeast.
После звукового сигнала добавить:
1 tsp. oregano.
To create the filling, you will need:
500 gr. Pork;
2 onions;
60 gr. fresh chili peppers;
200 gr. feta cheese;
For filling:
400 ml. cream with a fat content of 25%;
pepper;
salt.
Приготовление греческого гироса.
Тесто приготовить в хлебопечке, оставить на 45 минут подходить. Свинину нарезать небольшими тонкими кусочками и обжарить в сковороде, но не слишком сильно, чтобы мясо не было жестким. Лук очистить, нарезать в виде колец. Свежий перец чили мелко нарубить. Подготовленное тесто раскатать, выложить на застеленный промасленной бумагой противень, сформовав из теста бортик. Сливки нужно приправить солью и перцем, равномерно распределить на тесте. Сверху положить жареную свинину, кольца лука и перец чили. Сыр фета нарезать кубиками и посыпать начинку. Пирог поставить куда-нибудь в теплое место на 30 минут для расстойки. Духовку разогреть до температуры 200°С. Выпекать пирог до золотисто-румяного цвета, примерно 25-30 минут.
Our advice: Add a little grated garlic to the filling, and just before baking, sprinkle the pie with an additional portion of grated hard cheese (150 g). The taste of gyros will be even spicier! Greek gyros is spicy, crispy and unusually tasty!
Pie with chicken meat and cranberries
For the test, you will need:
300 мл. воды;
3 tablespoons of olive oil;
500 гр. пшеничной муки сорта «крупчатка» или высшего;
10 гр. соли;
1 sachet of dry yeast.
For the filling, you will need:
1 tablespoon chicken broth concentrate;
500 gr. chicken breast;
40 gr. Sahara;
200 гр. свежей клюквы;
2 красные луковицы;
4 стебля лука-порея;
400 мл. сливок жирностью 30%;
150 гр. сыра;
3 tablespoons of olive oil;
перец.
Замесить тесто и оставить на 45 минут подходить. Приготовить из концентрата 1 литр бульона. Варить в нем куриное мясо 20 минут на небольшом огне. Затем мясо вынуть, нарезать ломтиками. Сахар расплавить в сковороде, добавить промытую клюкву, томить 3 минуты. Репчатый лук нарезать соломкой, лук-порей – кружочками. Подготовленное тесто раскатать, выложить на застеленный промасленной бумагой противень, сформовав из теста бортик.
Поверхность теста покрыть сливками, сверху равномерно разложить ломтики мяса, клюкву и лук. Посыпать тертым сыром, затем сбрызнуть оливковым маслом и поперчить. Поместить в теплое место на период времени 30 минут для расстойки. Далее выпекать пирог в духовке на протяжении 20-25 минут до образования золотисто-румяного цвета.
Our advice: добавьте в пирог немного приправы карри – это придаст ему изысканный экзотический вкус. Перед подачей к столу украсьте пирог свежей зеленью.
A pie made of sweet yeast dough for a bread machine.
Хлебопечка. Программа «Белый хлеб» или «Сладкая выпечка». Для приготовления теста будут необходимы:
250 мл. цельного молока;
60 гр. сливочного масла;
одно яйцо;
одна ч. л. соли;
50 гр. сахара;
500 gr. wheat flour of the highest grade or "extra";
one sachet of dry yeast.
After the beep appears, you should add: fruits or ground nuts.
Sweet buns.
Программа «Тесто». На 10 изделий будут необходимы:
250 мл. цельного молока;
одно яйцо;
50 gr. Butter;
60 гр. сахара;
одна ч. л. соли;
одна ч. л. лимонной цедры;
500 гр. пшеничной муки сорта «крупчатка» или высшего;
одна ч. л. сухих дрожжей.
После того, как появится звуковой сигнал, нужно добавить: кусочки шоколада, изюм или пряности.
Knead the dough in a bread machine and leave to rise for 40 minutes. Put the finished dough on a floured surface, then divide into 10 equal parts and form round products. Place the buns on a baking sheet lined with oiled baking paper, cover with a tea towel and leave for 30 minutes to proof. Grease the surface of the buns with egg, cream or a mixture of milk and sugar (combine 150 ml of warm milk with 75 grams of sugar and, stirring, keep over low heat until the sugar is completely dissolved). Bake in a preheated oven for 15-20 minutes at a temperature of 200 ° C.
A pie made of sweet yeast-free dough for a bread machine.
Хлебопечка. Программа «Кекс» или «Бездрожжевая выпечка». Для приготовления будут необходимы:
4 яйца;
150 grams of butter;
150 grams of sugar;
один пакет ванильного сахара;
350 grams of high-grade wheat flour or "extra";
one sachet of baking powder.
После того, как появится звуковой сигнал, нужно будет добавить: молотые орехи, засахаренный миндаль или пряности.
После окончания программы проверить готовность изделия. Для остывания поставить форму на влажное полотенце на 10 минут, тогда пирог лучше отстанет от стенок формы. Если и после этого пирог трудно извлечь, необходимо воспользоваться лопаткой. Когда пирог остынет, покрыть его глазурью или посыпать сахарной пудрой.