Запеченные отбивные – то, что нужно для праздничного, романтического или душевного семейного ужина! Готовятся они очень быстро и так же незаметно исчезают. Сочная куриная грудка с сырной корочкой и грибами просто тает во рту и дарит небывалое наслаждение. Бокал красного десертного вина как нельзя лучше дополнит это блюдо.
To cook chops, you will need the following (Serves 6):
- 500 g mushrooms (preferably champignons);
- 300 g mayonnaise;
- 2 chicken fillets (you can also use other meat);
- 1 carrot;
- 2 medium onions;
- 250 g hard cheese;
- greens (onions, parsley, basil);
- butter or sunflower oil (for greasing the mold);
- black pepper;
- salt.
Content
Step-by-step workflow:
1. In order not to waste time, let's immediately start marinating the meat. We have it ready. You will need to remove the sacs and veins from it, and then cut each fillet into several plates, lightly beat off and marinate in mayonnaise. Do not forget to pepper them, add salt and other spices. Dry red wine is also usually used for marinade. The prepared meat must be placed in the refrigerator for 30 minutes.
2. Тем временем займемся грибами, зеленью и овощами. В совокупности эти цветные ингредиенты создадут яркую картину, благодаря которой блюдо приобретет восхитительный и аппетитный вид. Вымоем их под проточной водой и нарежем каждый продукт по-своему.
3. Chop the greens well, cut the onion into half rings, cut the carrots into thin slices (so that they are baked), and divide the mushrooms into several parts.
4. Grate the cheese on a coarse grater.
5. Put the pan on medium heat and fry the mushrooms.
6. Now that all the ingredients are ready, we can spread them in layers on a greased baking sheet in the following order: carrots, fillets, herbs, onions, mayonnaise, mushrooms and cheese.
7. Send the chops to the oven for 20-25 minutes. By no means bake them for longer or they will become dry!
Достав форму из духовки, вы непременно ощутите потрясающий аромат куриных отбивных, сыра и зелени!
Разделите готовое блюдо на порции и наслаждайтесь необыкновенным вкусом сочного мяса и овощей!
