В этой статье будут рассмотрены два способа приготовления домашних чипсов, которые нечем не уступают покупным, тем более что в них не будет различных вредных консервантов и пищевых добавок, негативно влияющих на здоровье человека. При этом кушанье получается полезным и невероятно вкусным, ведь любая хозяйка возьмет за основу наилучшие продукты и приготовит их с любовью.
Content
How to make chips in the oven
So, let's consider the first option, how to make crispy chips with a golden crust in the oven.
To do this, it is necessary to prepare:
- parchment paper;
- seasoning to taste;
- Plate;
- Salad bowl;
- refined oil;
- a grater or an ordinary kitchen knife;
- peeled potatoes.
Сначала аккуратно натираем на крупной терке всю картошку, так чтобы получились тоненькие и главное одинаковые ломтики, напоминающие по форме «чипсины». Если неудобно, то можно нарезать равномерно картофелины ножом. Главное, чтобы будущие «чипсики» были идентичными, иначе они будут неравномерно запекаться.
Далее в глубокую посуду наливаем немного масла, приблизительно с пятую часть от всей, получившейся картошки, и добавляем специи с солью. Затем закидываем картофель, тщательно перемешиваем и даем ему настояться четверть часа. После чего на пергаментной бумаге раскладываем будущий «кулинарный шедевр» и отправляем его в духовку с минимальной температурой примерно на один час, при этом постоянно наблюдая за ним.
Как только чипсы начнут покрываться коричневатой коркой, их можно будет доставать, и подавать к столу.
How to make homemade chips in the microwave
Следующий способ подойдет для тех, кто беспокоится о своем самочувствии, ведь в этом рецепте отсутствует масло, и прочие вредные элементы, из-за которых многие люди отказывают себе в удовольствии, полакомится модным ныне яством.
You should stock up on ingredients such as:
- potatoes, preferably young;
- salt;
- paprika.
Нарезать картофель можно с помощью ножа, терки или шинковки для овощей и фруктов. Кстати последняя наиболее удобна, так как в считанные секунды на выходе получаются идеальные дольки.
Wash the chopped potatoes, and put them on a paper towel, cover with another one on top. This is done so that the potatoes are fried, and not stewed due to the abundance of moisture. Then, putting the slices on parchment paper, pepper, salt and send to the microwave oven at a power of 800 watts for 4 - 5 minutes, depending on how crispy do you want the chips.