Glaubst du mir nicht?! Aber vergeblich. Schließlich ist dieser sehr saure Essig wirklich sehr nützlich - nicht umsonst ist er in so vielen Volksheilrezepten enthalten. Und es ist auch ein sehr wertvolles Würz- und Konservierungsmittel. Aber nur natürlicher Essig! Doch sein synthetisches Gegenstück, das aus Holz oder Erdölprodukten hergestellt wird, ist nicht nur für die Gesundheit von geringem Nutzen, sondern schädigt laut Ernährungswissenschaftlern auch das Immunsystem unseres Körpers sowie Leber und Nieren stark. Wenn Sie sich für dieses Produkt im Geschäft entscheiden, jagen Sie daher nicht der Billigkeit hinterher - es wird teurer. Es ist besser, mehr zu bezahlen, aber Essig aus Naturprodukten zu nehmen.
Essig. Er wird durch Oxidation von Wein hergestellt, seine Qualität hängt von der Rebsorte ab. Er wird in Eichenfässern hergestellt, so dass er ein einzigartiges Aroma und eine satte Cognac-Farbe hat.
Tafelessig Es wird auf der Basis von Getreide-, Kartoffel- oder Rübenalkohol hergestellt. Dies ist das "schlechteste" Produkt in Bezug auf aromatische und wertvolle Substanzen.
Fruchtessig. Der Rohstoff dafür ist Apfelsaft oder Apfelwein. Das Aroma hängt von der Apfelsorte ab. Dies ist der mildeste und köstlichste Essig, der Säuregehalt beträgt nicht mehr als 5% und der Gehalt an Nährstoffen ist einfach fantastisch - er enthält sowohl Antioxidantien als auch Pektine, die den Körper und die Blutgefäße reinigen.
Würzige und Kräuteressige. Um sie zuzubereiten, nehmen Sie entweder eine Wein- oder Apfelbasis und ziehen Sie sie mit Kräutern und Gewürzen auf - Estragon, Koriander, Rosmarin, Basilikum usw.
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Kochen Rezepte
Es ist notwendig, Gewürze in eine Glasflasche zu gießen, ein Bündel Kräuter oder Obststücke zu geben, natürlichen Essig einzufüllen und 2 Wochen lang an einem hellen, sonnenbeschienenen Ort ziehen zu lassen.
Himbeeressig: Für 1 Liter Apfelessig müssen Sie 100 g frische Himbeeren nehmen.
Essig mit Zitronenmelisse: 2 akkurat gehackte grüne Äpfel und 10 Melissenblätter in ein Glas mit 1 Liter Fruchtbasis geben.
Klassischer würziger Essig: Für 1 Liter Weinessig 20 g Basilikum, Estragon, Rosmarin, Dill, 5 schwarze Erbsen und Piment, 2 gehackte Knoblauchzehen nehmen.
Beauty-Essig-Rezepte
rosa Essig Es reinigt die Haut perfekt von Mitessern, reguliert den Säure-Basen-Haushalt und reduziert die Fettigkeit. Für die Zubereitung 50 g Rosenblätter mit 1 Liter Fruchtessig aufgießen, fest verschließen und 2 Wochen lang der Sonne aussetzen. Von Zeit zu Zeit schütteln. Dann ausdrücken und in eine andere Flasche gießen. Unverdünnt auf die nasse Haut auftragen und auf die trockene Haut auf dem Boden mit Wasser auftragen und in kreisenden Bewegungen einreiben. Der gleiche Essig kann ins Badezimmer gegeben werden - jeweils 100 g.
Haarspülung mit Essig
Man nehme 250 ml gut warmes Wasser, verdünne dort 1 EL Honig und ziehe 1 EL l Fruchtessig heraus. Nach dem Waschen gleichmäßig auf das Haar auftragen. Nach 2-3 Minuten ausspülen.
Essig gegen Fieber
Dies ist ein altes Volksheilmittel, außerdem ist es nicht gefährlich und fast kostenlos. Nehmen Sie gewöhnliche Baumwollsocken, tauchen Sie sie in eine Lösung aus warmem Wasser: Nehmen Sie 2 EL Esslöffel Fruchtessig für 0,5 Liter, drücken Sie sie gut aus und ziehen Sie sie an. Sobald die Socken warm werden, wird der Vorgang wiederholt. In der Regel lässt das Fieber nach dem dritten Mal nach.
Zur Entfernung von Fußgeruch Sie sollten mit Apfelessig eingerieben und an der Luft trocknen gelassen werden.