Zuckerfreier Hüttenkäse-Auflauf ist ein großartiges Dessert, das der Figur nicht schadet. Das Geheimnis dieses Auflaufs ist, dass gebackene Bananen und gemahlener Zimt dem Gericht Süße verleihen. Das Rezept ist nicht nur für Menschen geeignet, die eine Diät machen, sondern auch für kleine Kinder.
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Um den Auflauf zu kochen, benötigen Sie:
- Fettarmer Hüttenkäse - 200 Gramm.
- Banane - 2 Stück.
- Joghurt 2% – 125 Gramm.
- Ei - 1 Stück.
- Zimt – 1 Teelöffel.
Bei Bedarf kannst du die Menge der Zutaten verdoppeln.
- Bananen müssen längs in lange, dünne Streifen geschnitten werden.
- Sie werden die Grundlage für den Hüttenkäse-Auflauf sein.
- Lege die Bananen in eine hitzebeständige Schüssel und verteile sie so, dass sie den Boden und die Wände bedecken.
- Auf Wunsch kannst du Cupcake-Formen aus Silikon nehmen und dann bekommst du schöne Einzelportionen.
- Füge ein Ei, einen Löffel Zimt und ein Glas Joghurt zum Hüttenkäse hinzu.
- Die Masse mit einem Mixer oder einer Gabel so lange aufschlagen, bis eine homogene Quarkmasse entsteht.
- Die Quarkmasse auf den improvisierten "Bananenteig" geben und mit einem Spachtel vorsichtig nivellieren.
- Für Abwechslung kannst du Bananenstücke, kandierte Früchte oder Rosinen in die Quarkmasse geben.
- Für 30-35 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben.
- Backen, bis es goldbraun ist.
Wenn die Kruste erscheint, ist der Auflauf fertig!
In Stücke schneiden und mit Ihren Lieblingsnüssen, Früchten, Zimt, Puderzucker oder Milchpulver garnieren.
100 Gramm des fertigen Gerichts enthalten: Proteine 7,5 Gramm, Fette 0,5 Gramm, Kohlenhydrate 11,5 Gramm, 82 kcal.