Süßigkeiten backen ist eine echte Kunst, die nicht jeder kann. Desserts ohne Backen sind eine andere Sache - sie sind lecker und schnell, man muss sich nicht mit dem Ofen herumschlagen. Es ist ganz einfach, es reicht aus, den Kuchen oder das Brötchen abzukühlen oder eine Weile auf dem Tisch stehen zu lassen. Die Zutaten in den Desserts sind vielfältig. Es können Kekse, Marshmallows, Waffeln, Cracker, Maisstangen und Hüttenkäse, Kondensmilch, Joghurt oder Marmelade als Schicht dienen.
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Schoko-Kokos-Rolle
В нашем рецепте шоколадного рулета принимают участие печенье, какао-порошок, кокосовая стружка, сливочное масло и пергамент. Шоколадный рулет без выпечки – находка для начинающей хозяйки или экспресс-десерт для встречи гостей. Это сытное и вкусное дополнение к чаепитию. Рулет имеет два слоя: шоколадный и кокосовый. Для приготовления шоколадного слоя нам потребуется печенья 100 г, какао-порошка 60 г и 50 г воды.
Beginnen Sie mit dem Kochen der Rolle mit einer Schokoladenschicht. Dazu die Kekse mit einem Mixer zu Krümeln zerkleinern, Kakao und warmes Wasser hinzufügen. Die Mischung gründlich durchkneten, bis eine homogene Masse entsteht. Verteilen Sie die resultierende Masse in einer Schicht von einem halben Zentimeter auf Pergament und stellen Sie sie zum Abkühlen in den Kühlschrank.
Es ist Zeit für die Kokosschicht. Für die Zubereitung sollten Sie 50 g Kokosflocken, Butter und Puderzucker vorbereiten. Auf Wunsch können Kokosraspeln durch zerkleinerte Nüsse oder Kondensmilch ersetzt werden. Wenn die zweite Schicht Kondensmilch ist, kann die Füllung mit Marmeladenstücken, Marshmallows oder kandierten Früchten ergänzt werden. Also, die Kokosflocken hacken, mit weicher Butter und Pulver vermengen. Alles gründlich mischen oder schlagen.
Die Schokoladenschicht aus dem Kühlschrank nehmen und die Kokosflocken oder die Nussmasse darauf verteilen. Die Rolle mit Backpapier vorsichtig aufrollen und zum Abkühlen eine Weile in den Kühlschrank stellen.
Haus mit Hüttenkäse und Schokolade
Es wird aus fertigen quadratischen Schokoladenkeksen und Hüttenkäsemasse hergestellt. Mahlen Sie zuerst den Hüttenkäse (ca. 300-400 g) in einem Mixer unter Zugabe von geriebener Zitronenschale, 2 Esslöffeln Zucker, 2 Esslöffeln Sauerrahm oder Vanillecreme. Fügen Sie dann gewaschene Rosinen, gehackte getrocknete Aprikosen, getrocknete Kirschen, Preiselbeeren hinzu - jeden Zusatz nach Geschmack. Alles gut vermischen. Die Schokoladenkekse in warme Milch tauchen und in 4 Reihen auf Backpapier oder Folie legen. Als nächstes verteilst du die Quarkmasse auf den Keksen und wickelst vorsichtig zwei Seitenreihen in die Mitte, sodass du eine Hütte erhältst. Du kannst eine geschälte Banane in die Mitte legen, bevor du sie einwickelst. Reinigen Sie alles und Sie können granulierten Kakao oder andere farbige Streusel darüber streuen. 3 Stunden kühl stellen. Anschließend in Scheiben schneiden.
