Avocado hat einen originellen Geschmack, der sie zu einer großartigen Basis für die Herstellung verschiedener Saucen macht. Dieses Rezept Avocado-Sauce Eine der am einfachsten zuzubereitenden Zutaten und ihre Zutaten schmecken jedoch fantastisch, sind vielseitig einsetzbar und ergänzen fast jedes warme Gericht perfekt. Darüber hinaus hält sich die Sauce eine Woche lang gut im Kühlschrank, ohne ihren Geschmack und ihr Aussehen zu verlieren.
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Avocadosauce, was Sie brauchen und wie man kocht
1. Avocado – 1 Stück
2. Petersilie – 1 großer Bund
3. Sonnenblumenöl – 200 g
4. Zitronensaft – 0,5 EL.
5. Knoblauch – 2 Zehen
6. Salz nach Geschmack
- Avocado schälen,
- Den Stein entfernen und in kleine Stücke schneiden.
- Petersilie hacken, Knoblauchzehen in 2-4 Teile schneiden.
Avocadoscheiben, Petersilie, Knoblauch, Salz mischen, Zitronensaft und ein Viertel Sonnenblumenöl hinzufügen. Mahlen Sie die Masse in einem Mixer und fügen Sie nach und nach den Rest des Sonnenblumenöls hinzu. Nachdem die Masse eine homogene Konsistenz angenommen hat, muss die Sauce 20 Minuten im Kühlschrank ziehen gelassen werden.
wie die Masse eine homogene Konsistenz annahm Es kann nicht nur mit Meeresfrüchten, Fleisch, Fisch und anderen warmen Gerichten kombiniert werden, sondern auch für Sandwiches verwendet und sogar nur auf Brot oder Croutons gestrichen werden.
Avocado ist reich an Vitaminen und nützlichen Spurenelementen, diese Frucht ist der Rekordhalter für die Menge an leicht verdaulichen Fetten. Das Produkt wird nicht nur Ihre Speisekarte abwechslungsreich gestalten, sondern auch dazu beitragen, Ihre Gesundheit zu verbessern.
Der originelle Geschmack und das tolle frische Aroma der Avocadosauce verleihen Ihren kulinarischen Meisterwerken definitiv Würze!
So wählen Sie die richtige Avocado aus!
Kuchen und machen Sie sich mit der Methode seiner Zubereitung vertrautDamit Avocado-Gerichte Sie und Ihre Lieben begeistern und den Geschmack der Erwartungen des Küchenchefs erfüllen, ist es notwendig, die richtige Avocado auszuwählen. Für die Zubereitung verschiedener Gerichte eignet sich am besten eine reife, aber nicht überreife Frucht. Da eine unzureichend reife Avocado ein hartes und geschmackloses Fruchtfleisch hat und eine überreife zu matschig und ölig ist.
Um eine reife Avocado in optimalem Zustand auszuwählen, überprüfen Sie ihren Zustand durch Berührung, die Frucht sollte fest sein, aber wenn Sie mit dem Finger darauf drücken, sollte eine kleine Delle auf der Schale verbleiben. Wenn Sie eine unreife Avocado gekauft haben, ist es einfach, sie wie folgt auf den gewünschten Reifegrad zu bringen: Legen Sie die Avocado für 1-2 Tage in eine Papiertüte mit einer Banane oder einem reifen Apfel. Diese Früchte geben eine Substanz namens Ethylen ab, die die schnelle Reifung der nahe gelegenen Früchte stimuliert. Deshalb sollten Äpfel und Bananen übrigens getrennt vom Rest der Früchte gelagert werden.