Der lang ersehnte Abend steht vor der Tür. Die aktivste Familienzeit. Zum Zubereiten und Kochen Gerichte zum Abendessen Es bleibt nur noch sehr wenig Freizeit.
Wie der Name schon sagt, ist es Das Gericht ist schnell gegart. Eine leckere, herzhafte Ergänzung ist ein Brötchen zum Abendessen nach einem anstrengenden Arbeitstag. Es passt auch schön und effektiv in das festliche Menü jeder Feier.
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Zutaten:
Weizen- oder Käselavash. Wählen Sie in Bezug auf die Dicke so dünn wie möglich - 2 Stück
Cremiger Schmelzkäse oder Käseprodukt – 150g
Ei – 4 Stk.
Mayonnaise – 120g
Rosa Lachs, Konserven im Glas - 1 Stk.
Gewürze: Salz und Pfeffer je 1/4 TL
Kochprozess:
1. Nehmen Sie eine Lavash-Schicht. Fladenbrot kann mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen verwendet werden, die Sie mögen. Käse verleiht Ihrem Produkt einen einzigartigen würzigen Geschmack. Vorsichtig auf der Arbeitsfläche auslegen, mit den Händen glatt streichen und die gesamte Oberfläche großzügig mit geschmolzenem Frischkäse einfetten. Die Käsemenge kann bereits während des Kochens geändert werden, Hauptsache, der Käse nimmt die gesamte Oberfläche des Fladenbrots ein, da sonst die Ränder trocken werden können.
2. Mit der zweiten Schicht Fladenbrot bedecken. Drücken Sie leicht auf die obere Schicht und lassen Sie den Käse gleichmäßig auf der ersten unteren Schicht verteilen. Es wird zwei Blätter Fladenbrot sicher befestigen. Dann den oberen Kuchen mit Mayonnaise bestreichen. Die Menge kann variiert werden. Wer es saftiger mag, kann mehr Mayonnaise hinzufügen als im Rezept angegeben.
3. Die Füllung wird wie folgt zubereitet:
Mahlen Sie hartgekochte, gekühlte, geschälte Hühnereier in Behältern, bis sie krümeln.
Nimm nur Stücke von rosa Lachs aus dem Glas. Die Flüssigkeit abgießen. Die Fischscheiben mit einem Spatel durchkneten. Den Fisch zu den gehackten Eiern geben. Alles gut vermischen. Salzen, Gewürze, z.B. Pfeffer, je nach Geschmack hinzufügen.
4. Verteilen Sie die Füllung vorsichtig und verteilen Sie sie gleichmäßig in einer dünnen Schicht über die gesamte Oberfläche des zuvor mit Mayonnaise bestrichenen Lavashs.
Mit Vitamin-Sommergemüse bestreuen. Das Rezept verwendete Dill, aber alles, was sich im Landhaus oder Gemüsegarten befindet, reicht aus: Petersilie, Koriander. Frühlingszwiebeln und Knoblauch können hinzugefügt werden, wenn Sie das Gericht scharf machen möchten.
5. Endphase: Moment – Verdrehung. Wickeln Sie unser Fladenbrot in ein Brötchen. Machen Sie keine großen Anstrengungen, um die empfindlichen unteren Blätter, die bereits mit Käse getränkt sind, nicht zu zerreißen. In eine Folie oder Plastiktüte verpacken. Zum Abkühlen eine Stunde lang an einen kühlen Ort stellen, obwohl Sie sofort nach dem Kochen essen können.
In Stücke schneiden. Die Vorspeise ist fertig. Bedienen Sie sich selbst!